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2016-01-29 1454 瀏覽
情人節快來到,想到去哪裡慶祝沒有?想去一間充滿情調的餐廳,品嚐多款精緻菜式,又嫌西餐沒新意?Mango Tree 圓方及銅鑼灣店,今年特意推出情人節下午茶,以及情人節限定菜式,或者是個不錯選擇。四款情人節限定菜式,在賣相上巧花心思。頭盤 Salmon Flower 顧名思義是包成玫瑰花狀的煙三文魚,三文魚是自家醃製及煙燻而成,帶有濃郁的煙燻味與鹹香。旁邊的香煎三文魚柳,更是滑嫩非常。底下還有不少鮮帶子及大蝦,配搭酸甜香醋汁,加上微辣的辣椒與芳香薄荷,意想不到的配搭,非常醒胃。開邊波士頓龍蝦,與大量青瓜片及新鮮蔬菜,砌成色彩鮮艷的心型,出色的賣相花下不少功夫。龍蝦一邊澆上紅咖喱汁,香茅味很重,吃落有點像冬蔭功,帶點微辣,味道有驚喜。另一邊是以甜椒製成的酸甜醬,香甜濃郁,不過就搶過了龍蝦肉本身的味道,再者龍蝦肉不夠爽脆,略為失色了點,但看著龍蝦頭那滿滿的龍蝦膏,還是邪惡得很耶。成雙成對的炸釀蟹蓋,賣相帶點可愛感,很討喜,哈。可惜我對螃蟹敏感,只有看著助手獨享…頂層的蟹蓋釀有豬肉粒及蟹肉,外層包上麵包糠再炸至香脆金黃,滿滿的蟹肉絲好豐富啊。富有極為濃郁的蟹肉鮮味,又有豬肉的油香,非常出色。底
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情人節快來到,想到去哪裡慶祝沒有?想去一間充滿情調的餐廳,品嚐多款精緻菜式,又嫌西餐沒新意?Mango Tree 圓方及銅鑼灣店,今年特意推出情人節下午茶,以及情人節限定菜式,或者是個不錯選擇。
Salmon Flower
$138
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四款情人節限定菜式,在賣相上巧花心思。頭盤 Salmon Flower 顧名思義是包成玫瑰花狀的煙三文魚,三文魚是自家醃製及煙燻而成,帶有濃郁的煙燻味與鹹香。旁邊的香煎三文魚柳,更是滑嫩非常。底下還有不少鮮帶子及大蝦,配搭酸甜香醋汁,加上微辣的辣椒與芳香薄荷,意想不到的配搭,非常醒胃。
Lobster in Love
$298
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開邊波士頓龍蝦,與大量青瓜片及新鮮蔬菜,砌成色彩鮮艷的心型,出色的賣相花下不少功夫。

龍蝦一邊澆上紅咖喱汁,香茅味很重,吃落有點像冬蔭功,帶點微辣,味道有驚喜。另一邊是以甜椒製成的酸甜醬,香甜濃郁,不過就搶過了龍蝦肉本身的味道,再者龍蝦肉不夠爽脆,略為失色了點,但看著龍蝦頭那滿滿的龍蝦膏,還是邪惡得很耶。
Stuffed Crab Shell Double Happiness
$138
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成雙成對的炸釀蟹蓋,賣相帶點可愛感,很討喜,哈。可惜我對螃蟹敏感,只有看著助手獨享…
Stuffed Crab Shell Double Happiness
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頂層的蟹蓋釀有豬肉粒及蟹肉,外層包上麵包糠再炸至香脆金黃,滿滿的蟹肉絲好豐富啊。富有極為濃郁的蟹肉鮮味,又有豬肉的油香,非常出色。
Stuffed Crab Shell Double Happiness
$138
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底層的蟹蓋則釀有龍蝦肉與雞肉,配以香甜的黃咖喱醬汁,惹味非常。
心心相印芒果糯米飯
$98
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芒果糯米飯向來都是這裡的招牌甜品,這個情人節限定版本,將煙韌帶油潤感的糯米飯,砌成心型狀,加上香甜的泰國芒果與清新草莓,淋上濃郁的椰汁,甜蜜度即時飆升~
Louis Perdrier Brut Rosé N.V.
$49
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情人節當晚更可以優惠價享用兩杯精選美酒,與三文魚同吃很不錯喔。餐酒有以下兩款配搭選擇:

玫瑰氣酒 + 氣酒:Louis Perdrier Brut Rosé N.V. & Louis Perdrier Brut Excellence N.V.
玫瑰紅酒 + 白酒:Francois Thienpont, Pin Du Pyla, Rose 2014 & Francois Thienpont Bordeaux 2012
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情人節限定美食在圓方店及銅鑼灣店都有供應,兩間店都有大量運用落地玻璃設計,透入天然光;幸運的話,更可於圓方店觀賞到日落景色,浪漫感即時加倍,不過窗邊座位都頗搶手的啊~而銅鑼灣店的格局就更加高貴雅緻,富有情調。有興趣的話,記得及早打電話去訂座啦!

預祝大家有個浪漫又甜蜜的情人節!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-01-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (午餐)
慶祝紀念
情人節
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