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餐廳: Maison ES
優惠: 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員於指定夥伴餐廳用膳，付款時須出示「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內的會員二維碼，方可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
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灣後復古花園法國菜
2025-08-27 0 瀏覽
灣仔區以復古花園風design嘅Maison ES Signature Elite 4 course (HK dining week)晚市套餐($580/位).‎⸝꒰ 1 ˢᵀ course ꒱ 烤熟成墨魚三文魚子。蘿蔔。青瓜。水菜。香辣芝麻醬製作熟成墨魚香軟又充滿彈性 配上三文魚子更鮮味底下芝麻醬再配搭鎮江香醋&生椒油令味道充滿層次꒰ 2 ᴺᴰ course ꒱ 番茄他他將新鮮蕃茄製成他他 配上枝豆及山楂啫喱味道相對清爽開胃 可以清新一下口腔去迎接主菜꒰ Main ꒱香烤鴿肉•備長炭烤油甘魚鴿肉以鹽水處理後再烤香 切開鴿肉粉嫩又充滿肉汁 帶住微微香甜感 配上香茅南薑法羅麥 煙煙韌韌帶點堅果香油甘魚充滿豐腴魚油甘香及淡淡炭香 配搭檸檬白酒牛油汁更突顯鮮味 旁邊仲配上魚子醬&蘆筍꒰ Side ꒱ 大蒜法式薯條•豆豉炒意大利黃瓜蛋黃醬加入炸蒜粒 更香更惹味用上中式豆豉配搭意大利黃瓜估唔到又幾夾꒰ Dessert ꒱芒果芝士蛋糕慕絲整道甜品好輕盈 芒果蓉充滿果肉又甜最後亦送上充滿檸檬香嘅馬卡龍
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灣仔區以復古花園風design嘅Maison ES Signature Elite 4 course (HK dining week)晚市套餐($580/位).
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꒰ 1 ˢᵀ course ꒱ 烤熟成墨魚
三文魚子。蘿蔔。青瓜。水菜。香辣芝麻醬製作
熟成墨魚香軟又充滿彈性 配上三文魚子更鮮味
底下芝麻醬再配搭鎮江香醋&生椒油令味道充滿層次
烤熟成墨魚
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꒰ 2 ᴺᴰ course ꒱ 番茄他他
將新鮮蕃茄製成他他 配上枝豆及山楂啫喱
味道相對清爽開胃 可以清新一下口腔去迎接主菜
蕃茄他他
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꒰ Main ꒱香烤鴿肉•備長炭烤油甘魚
鴿肉以鹽水處理後再烤香 切開鴿肉粉嫩又充滿肉汁 帶住微微香甜感 配上香茅南薑法羅麥 煙煙韌韌帶點堅果香
油甘魚充滿豐腴魚油甘香及淡淡炭香 配搭檸檬白酒牛油汁更突顯鮮味 旁邊仲配上魚子醬&蘆筍
香烤鴿肉
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香烤鴿肉
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備長炭烤油甘魚
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備長炭烤油甘魚
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꒰ Side ꒱ 大蒜法式薯條•豆豉炒意大利黃瓜
蛋黃醬加入炸蒜粒 更香更惹味
用上中式豆豉配搭意大利黃瓜估唔到又幾夾
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꒰ Dessert ꒱芒果芝士蛋糕慕絲
整道甜品好輕盈 芒果蓉充滿果肉又甜
最後亦送上充滿檸檬香嘅馬卡龍
芒果芝士蛋糕慕絲
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