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| 餐廳: | Maison ES |
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| 優惠: |
食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱? 星期一: HKD1 = 1里數，星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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港鐵金鐘站 F 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
25218011
開飯介紹
餐廳走法式優雅路線，精緻餐點滿足視覺享受，附近環境悠閒清靜。不時與美妝品牌合作推出afternoon tea set。
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營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
15:00 - 17:00
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期六
11:30 - 14:30
15:00 - 17:00
18:00 - 22:00
星期日
11:30 - 14:30
15:00 - 17:00
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | Maison ES |
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| 優惠: | 星期一: HKD1 = 1里數，星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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食家推介
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同事好介紹，雖然貴了點，但環境好、食物質素高，而只不過是一個尋常中午，我們到達時已下午一時許，坐無虛席，幸好我們早已訂位，果然名不虛傳。我們各點了有點像a la carte的午餐套餐，還每人加了兩隻法國生蠔，蠔不算太肥，但充滿海水味，很新鮮，不錯！跟一般高級西餐一樣，一隻巨碟碟底盛著一點點前菜，presentation 當然很棒，要欣賞的就是哪些碟子，大方、簡約， 毫不俗氣，端過上來的碟子沒有重複過 ... 味道吧，當然沒需要挑剔。比較異常的是這side dish，碟和擺盤普通得不得了，但依然美味。鵝肝pasta，顏色不是十分匹配，視覺上不算吸引，但鵝肝煎得很好，外皮香脆，內十分香、嫩，配上 pasta上帶酸甜的番茄醬汁，不但味美，還有消膩作用。這個燒鱸魚是一個做得很好的fusion菜，魚燒熟後本應會有點乾，但用菇煮出來的日本湯汁，不但讓魚扒滋潤起來，味道更出奇地夾，是當天最大驚喜！
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环境比较feminine , 也算舒服优雅 ; service 也不错，服务员有礼，热情，殷勤。按照HKD$6703 三个人的水平，overall 味道就比较普通至中上吧，值得推荐的有面包，还有wagyu beef 也值这个价位的，另外dessert Coffee French Toast 有本地特色元素而且味道不错! 但汤 不合格，竟然连蘑菇也没有泡软就上枱.....三文鱼等其他就正正常常。话虽这么说，但其实今天晚上食客用餐经验非常愉快，有机会可以再来，为什么？ 因为感谢这餐厅是 pet friendly 的， 能与宠物一起 (虽然露天有点热也有蚊子 ， 但服务员很 helpful 提供了蚊香与风扇), 于是客人能在轻松，愉快的情况开开心心的过了一顿饭的时间。
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假期想同姊妹們去high tea, 揀左灣仔呢間充滿法國風情既餐廳 - Maison ES! 餐廳環境怖置優雅, 燈光較為昏暗, 好有浪漫氣氛! MAISON ES x MELVITA AFTERNOON TEA呢個tea set 係同Melvita crossover架! Order左食物後, 店員隨即為我地送上每人一份小禮物, 係Melvita既護膚品, 份量都幾多下, 估唔到有咁多包好快其他食物都一齊送上, 食物造型睇落非常吸引, 而且餐廳選用既杯, 碟甚至係餐巾都係好靚, 好多花花, 打卡一流, 我地影左好多相先開始食~~哈哈🍴鹹點香煎芝麻吞拿魚伴水煮鵪鶉蛋配牛油果醬,陳年黑醋醬:吞拿魚連埋牛油果醬食好清新, 甜甜地, 幾有趣鵝肝慕絲, 洛神花蕃石榴啫喱:初時冇留意, 仲以為係布甸, 原來係鵝肝慕絲, 鵝肝味好濃烈, 鍾意食鵝肝既朋友一定會好驚喜!紅菜頭鷹咀豆泥.藜麥.芫茜配黑麥脆片:不能抗拒既粉紅色, 原來係紅菜頭鷹咀豆泥, 但估唔到係咁酸, 配埋一塊脆卜卜既黑麥脆片食幾新奇酥炸蟹肉丸配海膽醬:入面好多蟹肉, 炸到好香脆, 但唔太食到有海膽味, 反而上面既醬係酸酸地咁, 都幾好食🍴甜點玫瑰甜酒啫喱, 石榴奶凍伴洋槐蜂蜜泡沫:呢個好靚, 分左三層, 唔會好甜, 啫喱同奶凍有兩個口感, 唔錯呀, 唯獨頂層泡沫味道有D怪迷你蛋白餅配士多啤梨及奶油乳酪:口感比較硬身, 但唔算好甜, 士多啤梨好清甜白朱古力慕絲配紅燊莓醬蛋白脆:賣相精緻, 紅燊莓醬好酸, 配埋甜既蛋白脆食中和番, 岩岩好 荔枝玫瑰馬卡龍:食到有d黏牙既糖心口感, 幾鬆化, 甜甜地幾好食原味及玫瑰花瓣鬆餅配自家製玫瑰花茶果醬及雲呢拿牛油:每款一件, 鬆餅微溫, 都幾酥脆, 雲呢拿牛油質感十分幼滑細膩, 配埋果醬食, 好好味, 飽肚感十足!🌸整體呢set High Tea都唔錯架, 假日約埋好朋友去食, 傾下計, 影相呃like, Maison ES係一個好選擇
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📌 Maison ES~灣仔之前一直都好想食呢間法國菜🇫🇷位於灣仔星街 要行個大斜路先上到去😂見到有唔少好評就同朋友去咗慶祝生日🎂裝修係歐洲宮廷式嘅設計 環境優雅店內亦有不少掛畫 很有法國情調🤩座位雖然不多 但空間感大booking都幾full 早一個禮拜訂位都係只可以坐到大梳化位不過都幾舒服 好適合同朋友傾住計食嘢😎店員服務態度親切友善 服務很周到👍🏻Weekend Brunch只有一個Menu包前菜、主菜同甜品 另可以加錢叫埋生蠔同龍蝦濃湯😗法國菜就不嬲貴精不貴多 擺盤精緻🙌🏻但係今次嘅食物質素認真覺得失望 覺得不是應有的水準😣𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗯𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵 $𝟯𝟮𝟴 𝗽.𝗽 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝟭𝟬% 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝗰𝗵𝗮𝗿𝗴𝗲1️⃣ 𝗔𝗹𝗹 𝘆𝗼𝘂 𝗰𝗮𝗻 𝗲𝗮𝘁 𝗠𝗶𝘅𝗲𝗱 𝗖𝗮𝗻𝗮𝗽𝗲́𝘀 𝗣𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿 (𝟳/𝟭𝟬)一開始會送上熱騰騰嘅麵包 圓形嗰款幾鬆軟再上咗四款前菜 可以無限refill👅有炸魚、豬肉wrap、蟹肉蕎麥麵同麵包點紅菜頭醬炸魚好香好味 可以encore😬Wrap入邊有豬肉同火箭菜 味道辣辣地幾惹味蟹肉蕎麥麵上面有麻醬 幾開胃😋另外一款係麵包點紅菜頭醬 味道就幾普通但熱食方面全部都唔太熱 似係整好晒擺喺一邊放涼晒🤭2️⃣ 𝗕𝗮𝗯𝘆 𝗖𝘂𝘁𝘁𝗹𝗲𝗳𝗶𝘀𝗵 𝗔𝗻𝗰𝗵𝗼𝘃𝘆 𝗦𝗽𝗮𝗴𝗵𝗲𝘁𝘁𝗶 (𝟳/𝟭𝟬)呢款係墨魚仔意粉 賣相不錯🍝墨魚仔份量比我想像中多 口感脆口醬汁用咗大蒜、辣椒同香草 味道偏鹹🤨意粉質感比較硬 整體味道冇話好出色😕3️⃣ 𝗦𝗲𝗮𝗿𝗲𝗱 𝗦𝗻𝗮𝗽𝗽𝗲𝗿 𝗙𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁 (𝟱/𝟭𝟬)香煎鯛魚煎得香脆 賣相吸引🐟肉質還好 冇腥味醬汁係檸檬牛油味 味道不重🧈但係周邊嘅蜆肉超級腥 好似死蜆咁😨印象分大減 冇諗到法國餐廳竟然serve呢啲😓魚又超級普通 食咗幾啖已經食唔落認真講呢個價錢咁嘅食物質素係唔合格🥵4️⃣𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 𝗱𝘂 𝗝𝗼𝘂𝗿- 𝗣𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗳𝗿𝘂𝗶𝘁 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗼 𝘁𝗮𝗿𝘁 & 𝗠𝗮𝗰𝗮𝗿𝗼𝗻 (𝟳.𝟱/𝟭𝟬)最尾算係有個滿意嘅甜品 賣相都唔錯😇可以同店員講加生日慶祝字句熱情果芒果撻味道都幾酸 中間嘅蛋白醬balance番🥚撻皮夠脆 有少少生果伴碟另外仲有macaron 味道還可以😉💡整體嚟講 整體味道未如理想☹️覺得不是法國餐廳應有的水準💩小食同甜品味道是不錯的 但係主食方面確實好失望🤮環境係幾靚 但呢個價錢可以食到更加好味嘅嘢食🤗✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨整體味道😋: 6/10性價比💵: 4/10 打卡指數😍: 8/10 環境服務🥂: 8/10 推薦指數👍🏻: 3/10✄------------------------------✄ 🍴: Maison ES📍: 灣仔星街1A號地舖🔍: 12:00-14:30, 18:00-22:30(Mon-Fri); 12:00-14:30, 15:00-17:00, 18:00-22:30(Sat); 12:00-14:30, 15:00-17:00(Sun)
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灣仔星街法國菜 Maison ES門面尤如唯美花店，走進餐廳卻別有洞天，裝潢雅致配以復古傢具，燈光柔和，氣氛較為casual，唔會太拘謹~ 更設有半露天座位。今次就適逢 diningcity_hong_kong Restaurant Week嚟！雖然Restaurant week已經完左，但係依家仲有Restaurant week winners’ edition，而Maison ES就入選為五十間其中一間，所以去到5月2號前，都仲有呢個tasting menu㗎！或者save定下次食！HK Restaurant Week Spring 20215-course Dinner Tasting Menu $788🥖餐包係超級熱辣辣嘅餐包！餐包厚身嘅外皮相當香脆，富彈性，咀嚼間鹹香味慢慢滲岀。更可以沾上軟滑嘅XO醬牛油，味道有啲似魚鬆，又幾特別喎。1️⃣Hokkaido Scallop帶子軟嫩，加上由生蠔打成嘅foam 同 鹹香嘅魚子，鮮味十足。當中更加有超細粒嘅爽口青蘋果同Bamboo fungus，增添左一絲清新嘅感覺。整道前菜口感味道豐富~2️⃣Scottish Salmon // Kagoshima Chuck Rib +$80🐟Scottish Salmon三文魚以43度低温烹調，質地尤如刺身般軟嫩。三文魚上白色嘅半球體 其實係一個醬汁，用上oat milk同香蔥，質地creamy入口即化。🐮Kagoshima Chuck Rib +$80日本鹿兒島牛肉他他以牛骨盛載，擺盤充滿心思。牛肉他他用上泰式紅咖喱作調味，入口帶點香辣。有別於平時嘅他他，用上半熟嘅鵪鶉蛋，食落無想像中咁突兀，完美融入滑溜嘅牛肉他他。仲可以配埋香脆嘅亞麻籽米餅一齊食，令層次令為豐富。3️⃣South African Abalone南非鮑魚經慢煮再炒，質地爽彈。全麥linguine質地偏硬，雖然每一口都會食到帶香辣嘅醬汁同淡淡蔥花香，但調味相對單調，較為失色。4️⃣Japanese Flounder // Spanish Pork 2 ways // Wagyu A3 Sirloin +$250🐠Japanese Flounder 日本比目魚 以備長炭烤製而成。外皮香脆，帶淡淡炭香焦香。魚肉緻密，唔算太滑，偶有細骨，鮮味欠奉。附上嘅番茄蟹肉湯有驚喜，酸酸甜甜鮮味濃郁。伴碟嘅甜脆豆爽脆，醃薑清新開胃，整道味道挺豐富~🐷Spanish Pork 2 ways西班牙豬肉用上兩種分法烹調~ Confit cheek meat 軟嫩不失彈性，油脂感重，裹滿醬汁。seared rack 呈粉嫩嘅紅色！肉質較為紮實，調味偏淡，沾上旁邊嘅青蘋果蒜泥會較為惹味。5️⃣Coffee French toast & Petit Fours☕️Coffee French toast好多人都大讚嘅西多士！外層微脆帶焦香，內𥚃濕潤有彈性，帶淡淡咖啡香，略嫌蛋香偏淡。Teh Tarik拉茶口味嘅雪糕比起西多士更有驚喜！茶味相當濃厚。整道甜度恰到好處~整體而言，每道菜式都非常精緻，層次豐富有水準，但可能因為食材同調味都較為常見，食落唔太有驚喜，未去到必食。店員感覺上有小小生疏，呢個價錢嚟講，對於服務抱有更高嘅期望。
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