首首.韓式小館 (已結業)

經過灣仔，到了差不多晚飯時間，就四周逛逛有什麼好吃，於利東街看見這家吃韓國菜的餐廳，決定入去試試。餐廳一共有兩層，裝修不是傳統的韓式設計，感覺很西化。我們才剛坐下，店員就送上三款泡菜前菜，有辣白菜、荀絲和醃蘿蔔，酸辣開胃。傳統豆醬海鮮湯首先送來的是這個湯，一端上桌，陣陣蝦味撲鼻，香氣十足。海鮮湯鮮味，豆醬香濃，帶一點點辣，不會過鹹。材料豐富而且新鮮，有三隻大蝦、兩隻青口、兩隻帶子和魷魚，還有滑豆腐，熱騰騰的一鍋海鮮湯為我們打開味蕾。韓式甜辣脆炸雞塊炸漿薄薄的，炸得香脆，不會很厚的粉感。一口黑咬下先是脆脆的，然後是充滿肉汁的嫩雞肉，炸得不會乾。味道很惹味，辣辣的，又帶一點甜，吃得很過癮。海鮮炒韓國粉絲賣相吸引，材料豐富，有爽口大蝦仁、鮮嫩帶子、魷魚片、菇菌，粉絲煙煙韌韌，很有彈性，炒得入味，洋蔥和香蔥的香甜味能夠滲入粉絲，很有鑊氣。粉絲帶一點辣，在天氣熱的夏天吃，開胃惹味。