惠 (已結業)

二次再訪 #お任せ 是緣份，招待嘅係同一位匠人席間朋友真誠表達「有冇發覺手握壽司師傅啲手都好厚實有肉哋？」我認真一諗，再望望師傅「係，可能因為發力好啲。」但其實我更好奇，點解未見過女壽師師傅？上次與今次二訪有相隔大半年吧，但質素都keep到，lunchtime #omakase 套餐相當飽足。當然，最享受係望住個Making of，隨便發問，我會話係日本最有深度同交流嘅料理文化前菜 ❤️蕃茄 茶碗蒸壽司🍣鱸魚 伊佐目北寄貝牡丹蝦帆立貝金目鯛深海池魚三文魚籽獅魚