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2020-09-01
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🏮黑龍 l #灣仔灣仔巷內的小日本，由居港日本師傅主理，入內設計有日本風格 紅布開放式廚房 吧枱🥰🇯🇵呢到主打北海道風味的豬骨濃湯底 加入濃濃的鰹魚，比平日的湯多一點鮮味而且較濃郁！ 食完之後加個白飯或者加昆布湯食都好正！另外辛辣的沾麵都好值得推介，想食爽口啲可以點冷麵，咁可以食到尾都咁彈牙！黑龍豚骨拉麵 $88湯底濃郁 除了鰹魚的濃 還有豬骨和雞湯的濃，入口食到滿滿的骨膠原！ 配菜還可以揀蔥和洋蔥，加入洋蔥後味道更濃，但層次比較豐富！ 豬肩肉薄切，煮得入味軟諗！主角唔係個麵，而係黑龍獨有的配菜，新鮮的紫菜 有大海的鮮味！🥰🥰🥰辣三枚肉沾麵 $98 （小） 麵可以揀冷熱 正宗食法當然係揀冷麵啦！粗身的麵條 有d似烏冬 但多了一份咬勁！半熟流心蛋 做得出色 醬油調味剛好！湯底中有d 豚肉粒，比拉麵湯底更濃 麵掛湯力高！辣味有層次！ 三枚肉肥瘦適中 帶點豬軟骨 ！_________________
灣仔巷內的小日本，由居港日本師傅主理，入內設計有日本風格 紅布開放式廚房 吧枱🥰🇯🇵
呢到主打北海道風味的豬骨濃湯底 加入濃濃的鰹魚，比平日的湯多一點鮮味而且較濃郁！ 食完之後加個白飯或者加昆布湯食都好正！另外辛辣的沾麵都好值得推介，想食爽口啲可以點冷麵，咁可以食到尾都咁彈牙！
黑龍豚骨拉麵 $88
湯底濃郁 除了鰹魚的濃 還有豬骨和雞湯的濃，入口食到滿滿的骨膠原！ 配菜還可以揀蔥和洋蔥，加入洋蔥後味道更濃，但層次比較豐富！ 豬肩肉薄切，煮得入味軟諗！主角唔係個麵，而係黑龍獨有的配菜，新鮮的紫菜 有大海的鮮味！🥰🥰🥰
辣三枚肉沾麵 $98 （小）
麵可以揀冷熱 正宗食法當然係揀冷麵啦！粗身的麵條 有d似烏冬 但多了一份咬勁！半熟流心蛋 做得出色 醬油調味剛好！湯底中有d 豚肉粒，比拉麵湯底更濃 麵掛湯力高！辣味有層次！ 三枚肉肥瘦適中 帶點豬軟骨 ！
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