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2021-09-03
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好耐無試過咁有情調咁有誠意既西餐一定一定會再訪.相信大家都有食過pici既手工麵呢到其實係同一集團的高階版Bookmark左好耐 終於黎到了.《Burrata and Parma Ham》風乾24個月的西班牙火腿切成薄片🥓配上大大舊布拉塔乳酪 份量相當大 火腿的鹹香、芝士的creamy還有車厘茄的新鮮甘甜 中和了火箭菜的苦澀.《Vitello Tonnato》vitello是小牛肉 tonnato是鮪魚 即係吞拿魚🐟係義大利皮蒙特很經典的開胃菜用橄欖油醃製新鮮吞拿魚 然後打成鮪魚醬片片小牛肉🥩肉質鮮嫩軟綿跟魚香的鮮甜相輔相成 係必食的.《M.M.M. (My Mamma’s Meatballs)》你以為肉丸就係mix牛肉x豬肉x雞蛋咁簡單而呢到既經典茄汁肉丸卻令人很是impressed🧆兩大粒(實質係兩大舊) 鬆軟爽彈 肉汁豐富配上帶出陣陣羅勒葉香的濃郁茄汁🥫真係想再食多幾粒.《The Butcher’s Cut》牛排🥩厚切鋪切成太陽花一樣外皮帶有微微的炭燒焦香內裏肉質粉嫩 非常誘惑雖則厚切 但食落一啲都唔韌.《Tagliatelle with Truffle》同pici一樣 呢度嘅意
好耐無試過咁有情調咁有誠意既西餐
一定一定會再訪
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相信大家都有食過pici既手工麵
呢到其實係同一集團的高階版
Bookmark左好耐 終於黎到了
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《Burrata and Parma Ham》
風乾24個月的西班牙火腿切成薄片🥓
配上大大舊布拉塔乳酪 份量相當大
火腿的鹹香、芝士的creamy
還有車厘茄的新鮮甘甜 中和了火箭菜的苦澀
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《Vitello Tonnato》
vitello是小牛肉
tonnato是鮪魚 即係吞拿魚🐟
係義大利皮蒙特很經典的開胃菜
用橄欖油醃製新鮮吞拿魚 然後打成鮪魚醬
片片小牛肉🥩肉質鮮嫩軟綿
跟魚香的鮮甜相輔相成 係必食的
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《M.M.M. (My Mamma’s Meatballs)》
你以為肉丸就係mix牛肉x豬肉x雞蛋咁簡單
而呢到既經典茄汁肉丸卻令人很是impressed🧆
兩大粒(實質係兩大舊) 鬆軟爽彈 肉汁豐富
配上帶出陣陣羅勒葉香的濃郁茄汁🥫真係想再食多幾粒
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《The Butcher’s Cut》
牛排🥩厚切鋪切成太陽花一樣
外皮帶有微微的炭燒焦香
內裏肉質粉嫩 非常誘惑
雖則厚切 但食落一啲都唔韌
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《Tagliatelle with Truffle》
同pici一樣 呢度嘅意大利麵都係自家手工製🍝
而呢款意大利扁面有啲似中式粗麵
但係質地更是彈牙爽口 同市面好多好唔同
醬汁係白色松露醬 可惜味道唔夠突出
反而面頭的現刨黑松露片 則香氣撲鼻
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《II Grande Tiramisu》
Pici既tiramisu不嬲都係signature
黎到Pirata有特大版
最底是濕潤感滿滿的手指餅
☕️咖啡味比酒味突出
mascarpone cream cheese打得好細膩 啖啖都食到脆脆的朱古力碎同曲奇碎🍪🍫幾重口感
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店員仲幫我地寫咗慶祝字句
真係冇諗過online confirm booking時填寫occasion
就有咁貼心嘅安排🥰 最最最加分嘅係..
店員會幫你影埋即影即有寶麗萊相片📸
強烈推薦比大家慶祝生日/周年紀念
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