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2016-01-28
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天氣咁凍，日日打邊爐食雞煲都唔係辦法。其實食返碗熱騰騰嘅拉麵都好暖胃仲冇咁熱氣添。嚟黑龍本身想食返碗豚骨拉麵，但$88冇蛋食好似冇咁抵，所以就揀咗牛筋black 拉麵喇。湯底一食落都覺得係偏濃，但食到尾嘅時候就會覺得其實係真濃味。尤其是個黑蒜油，食完成晚仲感受到個陣餘韻，感覺麻麻地。湯底係惹味好食，但有啲味精feel。义燒流心蛋普通，冇咩特別之處。精髓係牛筋，炆得超腍超好食，可惜得三四粒，太少了，實在唔夠喉。拉麵方面，Ss揀咗普通，彈牙挺身，掛湯力一流，而且湯底本身濃稠，比較容易掛湯吧!以香港嚟講，啲到嘅拉麵算係出色，有機會會試埋其他款式！
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湯底一食落都覺得係偏濃，但食到尾嘅時候就會覺得其實係真濃味。尤其是個黑蒜油，食完成晚仲感受到個陣餘韻，感覺麻麻地。湯底係惹味好食，但有啲味精feel。义燒流心蛋普通，冇咩特別之處。精髓係牛筋，炆得超腍超好食，可惜得三四粒，太少了，實在唔夠喉。拉麵方面，Ss揀咗普通，彈牙挺身，掛湯力一流，而且湯底本身濃稠，比較容易掛湯吧!以香港嚟講，啲到嘅拉麵算係出色，有機會會試埋其他款式！
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