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2016-03-19
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近年日本過江龍拉面在香港開到成巷成市，哈日族思鄉病發作，就要去搵緊好有日本風格的拉面店思下鄉！我跟男友都是哈日族，思鄉病正是發作，所以就跑到銅鑼灣的“拉面街”（登龍街）食拉面啦！今次就去到「Bari-Uma 廣島霸嗎拉麵」一試它們的拉面啦～看到這麼日本風的門面實在非常吸晴，我們是星期六中午光顧的，人流不算太多，所以不用等位！店內的座位不算太多，裝修亦都有日本風！也有以日本字的文字印在牆上，有客人入內，職員都要大聲說「歡迎光臨」(日文)，感覺真係好似返左日本咁！當然就要看看菜單啦！還有近期新推出的最強惹味香辣拉面，睇到相片都覺得辣，因為唔太食辣所以就放棄了！主要拉面有豚肉及雞肉可選，還有一些小吃及飲品可以選擇！選好就可以用點菜紙寫上，而拉面可以再選面的軟硬度、少油及蔥的數量，都可以mark在點菜單上！每張枱上面都有不同的調味料！炙燒豚肉海苔味玉拉面（HK$98）我選的拉面是要硬面，因為比較有咬口，再加少蔥～最特別是有3大片海苔在碗邊，都好吸晴下！上面有一大片豚肉，上面有少量辣醬，仲有半熟蛋、蔥及味筍！這碗拉面味比較濃厚，豚肉好香好易咬開，應該是微煎過，再浸在湯食都好香好惹味！拉面份量好足
近年日本過江龍拉面在香港開到成巷成市，哈日族思鄉病發作，就要去搵緊好有日本風格的拉面店思下鄉！我跟男友都是哈日族，思鄉病正是發作，所以就跑到銅鑼灣的“拉面街”（登龍街）食拉面啦！
今次就去到「Bari-Uma 廣島霸嗎拉麵」一試它們的拉面啦～
看到這麼日本風的門面實在非常吸晴，我們是星期六中午光顧的，人流不算太多，所以不用等位！
店內的座位不算太多，裝修亦都有日本風！
也有以日本字的文字印在牆上，有客人入內，職員都要大聲說「歡迎光臨」(日文)，感覺真係好似返左日本咁！
當然就要看看菜單啦！還有近期新推出的最強惹味香辣拉面，睇到相片都覺得辣，因為唔太食辣所以就放棄了！
主要拉面有豚肉及雞肉可選，還有一些小吃及飲品可以選擇！
選好就可以用點菜紙寫上，而拉面可以再選面的軟硬度、少油及蔥的數量，都可以mark在點菜單上！
每張枱上面都有不同的調味料！炙燒豚肉海苔味玉拉面（HK$98）
我選的拉面是要硬面，因為比較有咬口，再加少蔥～最特別是有3大片海苔在碗邊，都好吸晴下！
上面有一大片豚肉，上面有少量辣醬，仲有半熟蛋、蔥及味筍！這碗拉面味比較濃厚，豚肉好香好易咬開，應該是微煎過，再浸在湯食都好香好惹味！
拉面份量好足夠，唔會因為面底太細而唔夠飽，拉面我選了硬身，好有口感，正！
雖然湯底比較濃厚，不過唔會過咸，味道適中！
雞叉燒味玉雞白湯拉面（HK$88）
這碗是男友的，湯底明顯沒之前果碗濃厚，比較清！試過一口湯底，清中帶點雞的香味，不錯！
上面有兩片雞叉燒，好多人以為叉燒係豬肉，但它們的是用雞來製作～好特別，上面有少少熟蒜碎作調味～
當然也有蔥及似雲耳質地的配料及半熟蛋啦！
半熟蛋一口咬開真係流心架～正！羽根燒餃子（HK$35/5件）
這個餃子有其他口味的，不過我還是喜歡食原汁原味～煎到一底咁上碟好搞笑！
餃子皮薄多汁，菜肉份量均等，不會太過油膩，沾上餃子汁調起餃子的味道，味道不太咸不太濃！正！辣汁唐揚炸雞（HK$38）
這個有點像韓式的炸雞，辣汁上伴有少量芝麻！
雖然是炸的，但炸粉不會太多，辣汁其實也不算太辣，是帶有少少甜辣味，幾惹味！咬落去是肉質都幾嫩幾好咬口，有D醬伴住一齊食感覺上冇咁熱氣，不知不覺就清碟了！
栗米粒（HK$10）
我們加了一碗粟米粒，加入拉面內，將口感及粟米的甜度再加多一重！正呀！
最後我們都把拉面全都清光，碗上就出現有文字，是店舖的名字之一，好有趣！波子汽水（HK$20）
來到這間日本風格的食店，點返支日本的波子汽水飲真係裡裡外外都幻想自己在日本！哈哈！後記：
平時也不用跟風去某些名牌的拉面店，幫襯下這些沒太多宣傳的拉面店，真係有驚喜！
拉面湯底好正，濃而不膩，連其他小吃都好好味，仲有不同的小吃、飲品及甜品提供，真係好岩喜歡多選擇的香港人食！
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