澳洲牛奶公司

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澳洲牛奶公司的蛋白燉鮮奶很有驚喜。這不是普普通通的蒸蛋白, 而是一款細膩又美味, 兼充滿香港特色的甜品。吃得出用料很新鮮, 是新鮮的牛奶和蛋白。雖然材料不是很昂貴, 但當中所包含的技術含量很高才可以順利製作而成。吃起來是相當的成功, 明顯口感滑嫩，味道香甜, 但甜而不膩。所以雖然這甜品做法相對簡單，但要做到好味和成功, 蛋白又不會散或火，就要掌握好火候和埋材料的份量, 現在就是個黃金比例放在我面前。吃到蛋白和牛奶完美融合。燉煮的時間亦恰到好處, 不會太長而太老, 亦不會過短而蒸不熟, 相當完美, 口感一流。清新可口, 消暑非常適合。