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港鐵佐敦站 C2 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
27301356
開飯介紹
餐廳上菜速度快,招牌菜為嫩滑、蛋香四溢的炒蛋。 繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀尖沙咀開飯熱店 (2014-15), 最優秀開飯港式茶餐廳 (2008-2016)
附加資料
泊車:門口咪錶
營業時間
今日營業
07:30 - 23:00
星期一至三
07:30 - 23:00
星期四
全日休息
星期五至日
07:30 - 23:00
付款方式
現金
座位數目
106
其他資料
VIP房
無障礙設施
加一服務費
海景景觀
Live Music
食評 (2936)
等級4 2021-04-08
3976 瀏覽
其實「果汁凍鮮奶」這款冰凍甜味果汁鮮奶,是「澳洲牛奶公司」最近才新推出市面,最近才展示張貼新價目表在食店牆壁上的新手調飲品。須知道在現實中,不是每一款新鮮水果跟鮮果汁都適合跟「鮮奶」混合在一起,變成手調甜味果汁鮮奶飲品,例如酸味「檸檬」就不可以了。之前我在「坑口」光顧某港式茶餐廳,選擇享用「凍檸啡」飲品的時候,才知道原來「檸檬汁」是不能夠跟「鮮奶」互相混合,否則「檸檬汁」混合「鮮奶」會凝結成不能消化塊狀物體,飲完會導致腸胃不適。至於我在晚上光顧「澳洲牛奶公司」的時候,本來是把「果汁凍鮮奶」這款新飲品餐牌價目表拍攝下來,可惜「果汁凍鮮奶」沒有展示在餐牌裡面,只有價目表張貼在食店牆壁上面。我為免把「果汁凍鮮奶」價目表拍攝下來的實際過程,會引致跟「澳洲牛奶公司」侍應發生任何不必要的誤會,所以最後還是不敢利用手機相機,把店內張貼的「果汁凍鮮奶」價目表拍攝下來。至於我最近光顧點了「澳洲牛奶公司」新製作的「果汁凍鮮奶」來享用,無意中發現「果汁凍鮮奶」實際製成品裡面,完全沒有加入冰塊。但是「果汁凍鮮奶」實際製成品裡面的實際溫度感覺,其實十分之冰涼,而且「澳洲牛奶公司」選擇了使用有耳朵金屬杯去盛載「果汁凍鮮奶」,冰涼溫度感覺在「果汁凍鮮奶」一直驅之不散。至於「澳洲牛奶公司」水吧店員,在「果汁凍鮮奶」裡面加入了什麼水果,為單純甜味「鮮奶」注入什麼甜味感覺,直至我開始享用「果汁凍鮮奶」之後才知道。原來「澳洲牛奶公司」水吧店員,在「果汁凍鮮奶」飲品實際製成品裡面,加入了原塊切片「香橙」。但是即使是原片「香橙」,也未必能夠令原本的「鮮奶」,增加來自果汁的甜味。而且我整個享用「澳洲牛奶公司」新製作「果汁凍鮮奶」飲品的時候,發現廚房店員還有在「鮮奶」裡面,另外再加入了甜味鮮「橙汁」。所以利用「澳洲牛奶公司」提供的匙羹,戳「果汁凍鮮奶」飲品裡面的切片「香橙」,對「果汁凍鮮奶」飲品實際果汁甜味而言,其實只是錦上添花的效果而已。由於「澳洲牛奶公司」廚房沒有在「果汁凍鮮奶」實際製成品裡面加入冰塊,所以沒有任何從冰塊融化出來的冰水會沖淡「果汁凍鮮奶」實際甜味。但是偏偏我由一開始享用「果汁凍鮮奶」的那一刻開始,就已經發現「果汁凍鮮奶」飲品的實際溫度,一直維持頗為冰涼的溫度水平,即使沒有冰塊,飲品的冰涼感覺維持到飲完為止。可想而知「澳洲牛奶公司」廚房店員,或許曾經把部分「果汁凍鮮奶」食材,直接放入雪櫃裡面冷藏,然後才把冷凍材料合而為一,製作冰涼的甜味「果汁凍鮮奶」飲品。為了配合享用「果汁凍鮮奶」飲品的冰涼感覺,所以我在點選享用「澳洲牛奶公司」的甜味「蛋白燉鮮奶」,也選擇了享用冰凍版本「蛋白燉鮮奶」。「澳洲牛奶公司」冰凍版本「蛋白燉鮮奶」甜品裡面的「蛋白鮮奶」,一早已經被凝固成奶凍啫喱,所以實際味道一直保持濃厚牛奶甜味,口感也算是彈牙。冰凍版本「蛋白凍鮮奶」甜品在我享用過程期間一直都保持在冰涼狀態,一食就感覺到冰凍「蛋白燉鮮奶」甜品,有涼透心扉的甜味感覺。而且「澳洲牛奶公司」向來都是「光速餐」的代表,所以我一點完餐,「澳洲牛奶公司」侍應不到一分鐘,就已經直接捧着冰塊「蛋白燉鮮奶」送到的面前,我不需要五分鐘就已經食完「蛋白燉鮮奶」。至於「澳洲牛奶公司」招牌食品「腿蛋文治」,我現在幾乎每一次都選擇為「腿蛋文治」實際製成品切皮麵包,進行加熱烘底工作,香烤過的甜味「腿蛋文治」,口感尤其十分香脆。「澳洲牛奶公司」侍應大多比較年輕,服務態度雖然未至於是很有禮貌,但是至少沒有在我的實際點餐過程期間,有惡性的反應,因為我已經懂得進入前先擬定點餐內容,然後才正式點餐。所以我現在面對「澳洲牛奶公司」裡面的侍應,實際點餐過程期間,早已經熟悉如何快速清楚地點餐,很少遇過問題,服務方面沒有什麼地方值得大讚,但是對下次光顧「澳洲牛奶公司」沒有任何疑問。 繼續閱讀
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等級4 2021-07-13
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👍🏻雞蛋三文治 $20滑蛋份量十足!夠厚夠滑身,蛋味好重🤪炒蛋用左牛奶炒,所以食到陣陣既奶香😋份炒蛋唔怕油淋淋,令到個麵包好油膩👍🏻生熟度啱啱好,怕生/過熟既朋友都啱食😆味道:9/10性價比:9/10-📍#澳洲牛奶公司 佐敦白加士街47-49號地下#hkfoodie #foodiehk #hkfood #foodhk #hkeat #hkrestaurant #香港美食 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食地圖 #香港美食推介 #平食 #窮遊 #打卡 #香港打卡 #情侶好去處 #拍拖好去處 #週末好去處 #佐敦 #佐敦美食 #佐敦好去處 #黃店 #佐敦黃店 #黃色經濟圈 #澳牛 繼續閱讀
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澳洲牛奶公司出名環境高壓 未食完茶餐 已經企你附近幫你執嘢 落order稍為慢少少 麻甩佬店員都會啤你串你 偏偏餐廳咁多年來仍然大排長龍 可能就係憑着佢呢個本土港式「真性情」 餐牌選擇並唔多 點完幾分鐘就有得食 被港人稱作「光速餐」 好啦 介紹吓食物先 不外乎都係食茶餐炒蛋多士 炒蛋夠滑 牛油多士脆口就係人都知 教大家多一個食法 就係多士灑啲砂糖 對甜食喜好者來講 真係好滿足 (不過真係好肥…) 今次再介紹兩個secret menu 茶餐嘅叉燒意粉 其實可以轉做滑牛肉 牛肉質素都唔差 另外再特別試咗「果汁凍鮮奶」 據說係今年四月先出 一上枱見到原片橙 放上一杯鮮奶上面 入面冇放冰 飲入口涼涼哋 好順滑 Um…味道都幾得意 甜甜的 但說不上好濃果汁味 好特別 成份應該有橙汁+牛奶+花奶 食完茶餐 不妨單點一杯嚟試吓~  整體性價比:🦖🦖🦖 繼續閱讀
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等級2 2021-07-11
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傷心的燉奶係天意的安排或是係心情嘅倒影本來想去食個All Day Breakfast 但 Cafe 無咁早開 (笑)於是去都賣早餐大名鼎鼎嘅澳牛一早去到都已經大排長龍行過雪櫃見到水珠和倒影不禁有感。而影Edaciousness 7/10心情影響視力 繼續閱讀
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等級3 2021-07-09
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:: 澳洲牛奶公司 ::由細食到大,街知巷聞、中外馳名嘅茶餐廳。同屋企人食咗N次,印象中第一次食係幼稚園hahahah。之前因爲武肺停業咗一排,一開翻兩老就話要去食,結果晨早十點去到已經排緊隊-,- 。;早餐 $38最掛住個炒蛋(好有動感😂),滑得嚟有奶香,食過咁多炒蛋都係呢個最得我心,配埋烘過嘅厚多士就係perfect池嘅早餐。通粉正常發揮,不過我鐘意叉燒意多過火腿通,可惜早上無啦o(`ω´ )o。;鮮奶燉蛋白 $30必食之選,質地動L動L,又滑又香。今次食仲覺得佢無之前咁甜,非常好,💯。 繼續閱讀
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