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港鐵佐敦站 C2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
27301356
開飯介紹
餐廳上菜速度快，招牌菜為嫩滑、蛋香四溢的炒蛋。
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獎項殊榮
最優秀尖沙咀開飯熱店 (2014-15), 最優秀開飯港式茶餐廳 (2008-2016)
附加資料
泊車：門口咪錶
營業時間
今日營業
07:30 - 22:00
星期一至三
07:30 - 22:00
星期四
全日休息
星期五至日
07:30 - 22:00
*每逢勞工假:休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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澳洲牛奶公司的蛋白燉鮮奶很有驚喜。這不是普普通通的蒸蛋白, 而是一款細膩又美味, 兼充滿香港特色的甜品。吃得出用料很新鮮, 是新鮮的牛奶和蛋白。雖然材料不是很昂貴, 但當中所包含的技術含量很高才可以順利製作而成。吃起來是相當的成功, 明顯口感滑嫩，味道香甜, 但甜而不膩。所以雖然這甜品做法相對簡單，但要做到好味和成功, 蛋白又不會散或火，就要掌握好火候和埋材料的份量, 現在就是個黃金比例放在我面前。吃到蛋白和牛奶完美融合。燉煮的時間亦恰到好處, 不會太長而太老, 亦不會過短而蒸不熟, 相當完美, 口感一流。清新可口, 消暑非常適合。
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前排約咗幾個朋友朝早去咗佐敦 澳洲牛奶公司，雖然門口排咗條隊，但其實翻得好快，10 分鐘左右就搞掂；入到去就感受到香港茶記獨有嘅「快、狠、準」文化 💨  。味道方面：必食招牌 火腿炒蛋＋牛油多士！炒蛋滑嫩度爆燈，蛋香同奶香交織，又唔會太乾；多士烘得恰到好處，入面吸咗牛油香，口感鬆脆又滋味 😋 ()。配埋凍奶茶，茶味濃厚，順滑好飲，雖然偏甜但極解癮 。服務方面：上菜速度快到可怕，點完餐 30 秒內即刻上枱；侍應動作迅速但都有人情味，連幫忙抹枱、加茶水都做得好有效率 ()。環境衛生：雖然座位近，但枱面及餐具有保持潔淨，整體環境雖舊但整潔企理，符合茶餐廳定位 ()。抵食度：人均約 $50–60 港元，食到滑蛋多士＋通粉＋奶茶，性價比極高，CP 值爆燈 ⭐ ()。⸻⭐ 五項評分•味道：⭐⭐⭐⭐⭐ – 炒蛋香滑＋多士脆香，奶茶夠茶味•食相／擺盤：⭐⭐⭐⭐ – 茶餐廳風格樸實，實用為主•衛生／環境：⭐⭐⭐⭐ – 雖然傾逼但企理乾淨•服務：⭐⭐⭐⭐⭐ – 光速上菜，但效率同人情兼顧•抵食度：⭐⭐⭐⭐⭐ – $50 已食飽飲足，CP極高
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相信澳牛呢個名對香港人嚟講，一啲都唔陌生，因為出咗名快！唔單止餐廳上菜速度快，而且係要求食客都點菜、食嘢要快，因為餐廳十分忙碌，你一坐下來已經感受到城市人既急速節奏，大家都係食完就急急腳走，感受到當中的氣氛壓力，而更加令人聞風喪膽的是他們的服務態度，被譽為態度惡劣。不過我食完之後發覺又唔係咁喎，服務態度正正常常。今日作為勇者既我就去嘗試咗啦，由於講到節奏咁急速，我都唔敢怠慢我係門口睇好曬餐牌先入去點菜，一坐低已經有員工問我食咩，我就講好曬，落完單眼仔碌碌周圍望先發現有Set嗌，有早餐、茶餐、快餐，不過唔緊要散叫都可以接受因為不是太貴。火腿奄列，很大份！還配搭三文治和幾片番茄，來到的時候我嚇到了，分量怎麼這麼多，果然這就是散叫的力量。牛奶麥皮，也是很大碗，早餐吃一碗這個已經飽了。蛋白燉鮮奶，我覺得是他們的招牌菜之一，這個甜品真的必點，口感很好很順滑，奶味很重。凍奶茶，標準的港式奶茶，順滑奶茶味夠重。總括來說，沒有網絡上傳聞的那麼恐怖，但是裡面的客人真的快來快去，吃完很快就起身走了繼續去忙，不介意搭檯的話我覺得值得一試，他們的食物都很好。
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佐敦嘅澳洲牛奶公司，真係港式茶記經典！每次經過佐敦都會去食，建議避開lunch hour就冇咁多人排隊我通常每次黎都係會食茶餐，適合選擇困難症嘅人，唔多選擇但係又有得揀炒蛋定煎蛋🤣叉燒湯意粉個湯底清甜，叉燒唔會太肥，意粉索晒湯汁，正！火腿炒蛋係必食，蛋炒得超滑，仲有少少蛋汁撈埋火腿。多士烘得脆卜卜，搽埋牛油真係無得輸！凍檸茶茶味夠濃，甜度啱啱好，解膩一流。 服務就係典型港式快、狠、準🤣姐姐哥哥們手腳快過閃電，不過其實都充滿人情味🥰
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但是我嗜甜星人一整个大狂欢炒蛋文治 🥪鸡蛋是又滑又嫩，带着油脂浸透了吐司，让面包也变得湿润油香，虽然调味比较清淡，但是稍微有点油叉烧通粉 为数不多的一个咸口，🍜意外的味道不错，不仅有效的解腻，而且滑嫩的小通心粉裹着汤汁还挺鲜的真的很甜很腻，脑壳发昏
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