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2017-04-07
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香港潮州餐廳唔多, 而主打潮菜又坐得舒服既印象中應該都係得心夜來潮今次來先試左個鴨蛋煎蠔烙, 蠔餅即叫即整, 煎到金黃香脆, 入面包著滿滿既蠔仔, 成塊蠔餅仲大塊過我個大頭. 😆😆😆紅燒醬香骨剛上場仲冒住白煙, 係鐵板上滋滋作響. 瘦肉帶少少肥肉, 肥瘦相連令肉更加軟腍, 而且醃得香濃入味, 如果可以再加碗白飯就岩哂😜手工捻面猴個名好特別, 其實texture似餃子皮, 湯底係潮州菜常見既菜料-蝦米, 魷魚, 花生, 冬菇,香蔥, 肉未... 呢個真係要趁熱快 d 食, 如果唔係好易糊哂酸菜門鱔魚湯估唔到上來一大煲, 我同朋友每人飲左3,4 碗都未飲哂😆酸菜既酸更加帶出鱔魚既鮮, 酸酸甜甜好開胃. 味道好天然, 似自家菜, 飲完一大煲都無口渴, 應該無落味精兩個人埋單, 加埋一食左ard 350, 因為每樣大大碟真係超飽 多d 人來食更岩
今次來先試左個鴨蛋煎蠔烙, 蠔餅即叫即整, 煎到金黃香脆, 入面包著滿滿既蠔仔, 成塊蠔餅仲大塊過我個大頭. 😆😆😆
紅燒醬香骨剛上場仲冒住白煙, 係鐵板上滋滋作響. 瘦肉帶少少肥肉, 肥瘦相連令肉更加軟腍, 而且醃得香濃入味, 如果可以再加碗白飯就岩哂😜
手工捻面猴個名好特別, 其實texture似餃子皮, 湯底係潮州菜常見既菜料-蝦米, 魷魚, 花生, 冬菇,香蔥, 肉未... 呢個真係要趁熱快 d 食, 如果唔係好易糊哂
酸菜門鱔魚湯估唔到上來一大煲, 我同朋友每人飲左3,4 碗都未飲哂😆酸菜既酸更加帶出鱔魚既鮮, 酸酸甜甜好開胃. 味道好天然, 似自家菜, 飲完一大煲都無口渴, 應該無落味精兩個人埋單, 加埋一食左ard 350, 因為每樣大大碟真係超飽 多d 人來食更岩
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