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2016-11-20
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自從網絡世界既興起，搵食又多左個渠道。見到野食瘋狂式洗板，都會想搵個機會試下。最近就成日見到龍蝦仔既logo同埋袋裝海鮮。今日終於有機會去食。餐廳係尖沙咀厚福街，出哂名成棟大廈都係食肆。一入到去見到好多枱都係帶住圍裙食海鮮，呢袋海鮮果然有吸引力。餐牌重點固然放係海鮮，但其實都仲有好多地方食物。熱船長海鮮拼盤 $498海鮮大雜燴，其實有好多種海鮮可以揀，而我地揀左五種海鮮。海鮮係以一袋既形式上枱，個感覺好似平時街市買一袋海鮮用透明袋拎番屋企咁。之後店員又會好似搓麵粉咁對住個袋係咁搓，令到醬汁得以均勻散落每一食物。醬汁揀左店員推介既檸檬牛油汁。檸檬牛油汁都幾香，唔會好濃又唔溜，最重要係唔會搶左海鮮既鮮味，當店員打開袋已經聞到陣陣香味。而袋中原來除左海鮮，仲粟米，薯仔同埋德國腸，全部都好入味。食呢d咁海鮮最怕醬汁彈到周圍都係，餐廳就貼心咁提供印有餐廳logo既圍裙比食客用。Louisiana Crab cake $95蟹餅好大件，表面有香煎過的痕跡。入口鬆軟，內裡啖啖蟹肉。Cajun Crawfish Dip $98醬汁龍蝦配脆片都幾新鮮既配搭，因為食開Nachos都係大雜燴，共冶一爐，反而
最近就成日見到龍蝦仔既logo同埋袋裝海鮮。
今日終於有機會去食。
餐廳係尖沙咀厚福街，出哂名成棟大廈都係食肆。一入到去見到好多枱都係帶住圍裙食海鮮，呢袋海鮮果然有吸引力。
餐牌重點固然放係海鮮，但其實都仲有好多地方食物。
熱船長海鮮拼盤
$498
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海鮮大雜燴，其實有好多種海鮮可以揀，而我地揀左五種海鮮。
海鮮係以一袋既形式上枱，個感覺好似平時街市買一袋海鮮用透明袋拎番屋企咁。之後店員又會好似搓麵粉咁對住個袋係咁搓，令到醬汁得以均勻散落每一食物。
醬汁揀左店員推介既檸檬牛油汁。檸檬牛油汁都幾香，唔會好濃又唔溜，最重要係唔會搶左海鮮既鮮味，當店員打開袋已經聞到陣陣香味。
而袋中原來除左海鮮，仲粟米，薯仔同埋德國腸，全部都好入味。
食呢d咁海鮮最怕醬汁彈到周圍都係，餐廳就貼心咁提供印有餐廳logo既圍裙比食客用。
Louisiana Crab cake
$95
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蟹餅好大件，表面有香煎過的痕跡。入口鬆軟，內裡啖啖蟹肉。
Cajun Crawfish Dip
$98
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醬汁龍蝦配脆片都幾新鮮既配搭，因為食開Nachos都係大雜燴，共冶一爐，反而今次就係將芝士龍蝦醬放上脆片再食。龍蝦醬中有好多龍蝦肉，所以口感都幾豐富，又食到芝士既惹味。
Portabella Cheese Bomb
$98
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煙肉蘑菇有驚喜，本身自己就唔太喜歡煙肉，因為煙肉既"肉感"重。雖然眼前都係有大量煙肉，但下面同時有一個大蘑菇，將煙肉連埋蘑菇一齊食感覺出奇地好，大概係蘑菇緩和左煙肉既"肉感"。同時，蘑菇既汁亦減輕左煙肉乾身既感覺。
Nacho Cheese Chicken Burger
$138
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Nacho Cheese Chicken Burger
$138
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芝士炸雞漢堡中間有墨西哥辣椒，佢既辣味同平時食開有少少分別。切開漢堡中間，見到大量食材：雞肉，蔬菜，辣椒，芝士同埋醬汁全部都有，食落口感味道都好豐富，不過sorry冇得走辣。旁邊既Nacho似薯片多d，同埋都幾辣。
Braised OX Tail with Paua Bay Pinot Noir
$218
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牛尾份量都幾多，食落非常入味，比起一般食開既牛尾紅酒味更強，店員話秘訣在於係紅酒燴牛尾完成既時候會再次加入紅酒。食既時候可以將牛尾放上脆多士一齊食。
呢個海鮮袋既食法都幾新鮮，海鮮出嚟既效果都好好，唔會得個gimmick，睇得又食得，難怪咁多人慕名而來。
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