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2020-06-09
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我和家人共聚晚餐都喜歡吃中菜比較多，但今次第一次到寶琳食潮洲菜「四點金飯店」，勾起家人不少兒時的回憶。首先，我們點了鹵水獅頭鵝（上裝），已切好薄皮的鵝肉肉質鮮嫩，而且鹵水好入味，啖啖肉好適合餸飯食！食潮洲菜一定會點的經點之一，煎蠔餅。蠔餅不但香脆，而且蛋味香濃、蠔仔鮮甜，大人小朋友都非常喜愛～香煎牙帶魚是傳統潮洲菜，爸爸一見到餐牌有賣便好想吃，牙帶魚煎到皮薄香脆可口，同時不會過份油膩。最後是一碟黃金大蝦，是濃濃的鹹蛋味，有少少流沙的感覺，新鮮的大蝦有種完全吃不夠的滋味。最後，點了一個兒時非常喜愛的酒樓甜點- 蛋散，餐廳加入煉奶和黃糖，女生最愛～
首先，我們點了鹵水獅頭鵝（上裝），已切好薄皮的鵝肉肉質鮮嫩，而且鹵水好入味，啖啖肉好適合餸飯食！
食潮洲菜一定會點的經點之一，煎蠔餅。蠔餅不但香脆，而且蛋味香濃、蠔仔鮮甜，大人小朋友都非常喜愛～
香煎牙帶魚是傳統潮洲菜，爸爸一見到餐牌有賣便好想吃，牙帶魚煎到皮薄香脆可口，同時不會過份油膩。
最後是一碟黃金大蝦，是濃濃的鹹蛋味，有少少流沙的感覺，新鮮的大蝦有種完全吃不夠的滋味。
最後，點了一個兒時非常喜愛的酒樓甜點- 蛋散，餐廳加入煉奶和黃糖，女生最愛～
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