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餐廳: 潮庭 (星光行)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2023-08-20 560 瀏覽
今日點了其中兩道經典菜式是,「鹵水雙併」和「煎蚝餅」。鹵水雙併是一道以潮州特色的鹵水汁慢慢煮而成,有鵝片及墨魚,質地軟嫩,入口即化,口感豐富。而煎蚝餅則是以新鮮的蚵仔為主要成分,混合蔥花和蛋液,煎至金黃酥脆,外脆內嫩,是一道潮州人喜愛的小吃。另外也點了鮮枝竹蕃茄煮斑球,也是一道令人垂涎的菜餚。鮮嫩的斑球與鮮枝竹及蕃茄一同煮,口感鮮嫩多汁,味道鮮美爽口。潮州菜以其獨特的調味和烹飪方式,呈現出獨特的美味,都展現了潮州菜的精髓,風味獨特、口感豐富,讓人回味無窮。如果你喜歡尋找新的美食體驗,不妨嚐試一下這些潮州菜餚,保證會給你帶來美味的享受。
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今日點了其中兩道經典菜式是,「鹵水雙併」和「煎蚝餅」。鹵水雙併是一道以潮州特色的鹵水汁慢慢煮而成,有鵝片及墨魚,質地軟嫩,入口即化,口感豐富。而煎蚝餅則是以新鮮的蚵仔為主要成分,混合蔥花和蛋液,煎至金黃酥脆,外脆內嫩,是一道潮州人喜愛的小吃。

另外也點了鮮枝竹蕃茄煮斑球,也是一道令人垂涎的菜餚。鮮嫩的斑球與鮮枝竹及蕃茄一同煮,口感鮮嫩多汁,味道鮮美爽口。

潮州菜以其獨特的調味和烹飪方式,呈現出獨特的美味,都展現了潮州菜的精髓,風味獨特、口感豐富,讓人回味無窮。如果你喜歡尋找新的美食體驗,不妨嚐試一下這些潮州菜餚,保證會給你帶來美味的享受。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-08-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)