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2020-01-14
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好不容易今天放假，約上小夥伴一起過來九龍城覓食。早就聽說這邊潮州菜很出名，看到這間熔記就進來試試。餐廳裝修很傳統，一看就知道是很多年的老店了。菜品也是正宗潮州特色。聽老闆娘推薦，海鮮🦞是特色，而且是每天限量供應，那一定要試試了。青椒醬爆蜆子今天的限量供應菜品，老闆娘說每天她都會去採購當天最新鮮的海鮮，而且用最新鮮的食材，以及當季最好的海獲，端上餐桌。所以每天都不一樣。這道菜是菜單上都沒有寫的。蜆子很入味，而且超級大個。我朋友超級喜歡😘一個人基本上吃了一大碗。姜戎海蝦🦞蝦子很新鮮，從中間破開擺在盤子上，好像會跳舞一樣。鋪上調制好的蒜蓉蒸熟之後，特別鮮美。豆芽炒豆脯很普通卻也很地道的蔬菜🥬炸九肚魚外皮酥脆裡面的魚肉鮮嫩，魚骨也很細軟，補充了很多膠原蛋白。...熔記潮州飯店 (九龍城)九龍城城南道33號地下
餐廳裝修很傳統，一看就知道是很多年的老店了。菜品也是正宗潮州特色。聽老闆娘推薦，海鮮🦞是特色，而且是每天限量供應，那一定要試試了。
青椒醬爆蜆子
今天的限量供應菜品，老闆娘說每天她都會去採購當天最新鮮的海鮮，而且用最新鮮的食材，以及當季最好的海獲，端上餐桌。所以每天都不一樣。這道菜是菜單上都沒有寫的。蜆子很入味，而且超級大個。我朋友超級喜歡😘一個人基本上吃了一大碗。
姜戎海蝦🦞
蝦子很新鮮，從中間破開擺在盤子上，好像會跳舞一樣。鋪上調制好的蒜蓉蒸熟之後，特別鮮美。
豆芽炒豆脯
很普通卻也很地道的蔬菜🥬
炸九肚魚
外皮酥脆裡面的魚肉鮮嫩，魚骨也很細軟，補充了很多膠原蛋白。
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熔記潮州飯店 (九龍城)
九龍城城南道33號地下
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