鎔記潮州飯店

營業中

休息中

打冷確實有風味，好多經典滷水菜都非常吸引。同家人一齊食當然要叫返個滷水拼盤，拼盤好大碟，而且入邊乜都有。最緊要係可以食到唔同嘅種類。鵝片係主打，仲有鵝腸、大腸豬耳、墨魚等。滷水都幾入味。蒜蓉蒸開邊蝦賣相唔錯，面上有好多蒜蓉。開邊蝦最好係方便食，唔使用手剝殼。蝦嘅肉質都唔錯，幾香。韭菜豬紅都係潮州菜經典嘅餸菜之一，豬紅最好就係補血；而且豬紅辣辣地，韭菜又較多。鹹肉芥菜好耐冇食，鹹肉大大嚿，芥菜夠林。炸蠔餅，點熱氣都要叫。哈哈，大大份，蠔大隻。