心夜來潮 (已結業)

聽朋友介紹，有間潮洲打冷幾新式。地點方便就腳，店內又乾淨企理，於是一個平日晚上，同肥膏會一會這家打冷店。這間打冷店就在新之城對面，真係相當相當的就腳！店內裝潢真的很具特色，好古色古香，用心至極。可能是我們太早到，當時晚上六點，店內並沒有食客。之後慢慢地，食客一檯接一檯！首先來個白果胡椒豬肚湯這個湯，肥膏大讚！佢話是吃過這麼多家的胡椒豬肚湯中最好飲。個人覺得佢說得有點誇張，但的確是好飲。用料足，白果在底，超多的。豬肚洗得好乾淨，沒有那個難聞的氣味。最重要是，湯夠辣喉，在這個剛變凍的天氣下，飲完整個人都暖和了起來。香辣魚仔炒花甲王這個味道略嫌不夠惹味！可能是想要突出魚仔的鹹味，所以並沒有加太多的調味。但是，魚仔不夠鹹，所以浪費了這一碟花甲。但是，花甲肉好鮮，一點都沒有砂，值得一讚。蒜蓉椒絲炒通菜最近是我迷上了通菜！最喜歡就是用蒜去炒。這碟通菜真的是太惹味了！蒜蓉加上椒絲，令通菜變成惹味非常又好好下飯的菜！醬滷拼盤這個拼盤份量大大的一盤，有紅腸，豬脷，豆腐等等。最喜歡是豬大腸及豆腐，豬大腸好入味又好有咬口，另外豆腐就相當地嫩滑！好好味！最後忍不住多點了一個炸魚蛋。魚蛋外皮炸得香脆，入面軟彈！