漁火海鮮刺身火鍋

營業中

休息中

今日同朋友去街，行到又攰又餓，黎左呢間餐廳到打邊爐。打住刺身同邊爐嘅名，令我好有興趣。我地揀左花膠響螺燉豬展做湯底，之後有烏冬、牛盛同雜菜籃(西洋菜、生菜、皇帝菜、粟米同冬菇)。花膠響螺燉豬展湯底味道鮮甜，滾左後我地都飲返幾碗先落啲材料。湯底材料非常新鮮，而且非常充足，響螺味道突出，令成個鍋更鮮甜。牛盛完全係意料之外！係香港暫時未食到啲咁高質素嘅牛！怪唔得個日啲人黎親都叫牛盛啦😆佢有5款牛，牛舌、手切牛、牛柳粒、雪花牛仲有一款牛唔記得問職員。呢個牛盛非常新鮮而且真係充滿住牛味！好難得食到有牛味嘅牛。最中意係手切牛，好滑，啖啖肉。牛舌都驚喜，好爽口，好香，索左啲汁好香。而且平時我地都唔食牛舌，但今次我地清曬！雜菜籃當然都係新鮮材料，而且仲好多呀！我地習慣擺左冬菇同粟米落去淆湯底！啲菜睇得岀洗得好乾淨！烏冬好滑，好煙韌，一碟三個，我地幾飽都要碌埋佢，因為太好食！索左啲湯仲好食，係精華呀！餐廳裝潢非常寬闊，上菜速度好快。我地食到津津有味！非常滿意。