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2021-06-08
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今天LUNCH 去了觀塘The wave 的Mini Friday，朋友想想試下semi lunch buffet。原來餐廳十分大，而且人都滿滿的。semi lunch buffet有7個餐，大約百零蚊，而且包飲品、自助沙律吧、精選小食、冷盤區及甜品區。semi lunch buffet的沙律區選擇不算多，有西湯、糖水、茄汁司華力腸、加喱魚蛋、炸春卷、炸蟹鉗、三款沙律包括薯仔沙律、意粉沙律、西蘭花什菜沙律，還有2款甜品。比較推介的是茄汁司華力腸和炸蟹鉗，炸物都算香口，甜品對我說則較甜。主食我們點了香煎盲鰽魚柳配番茄莎莎($158)及炭烤澳洲羊架配紅酒汁 ($168)。炭烤澳洲羊架配紅酒汁羊架有2大件，grill得靚，而且算是juicy。生熟度是七成，沒有血水，羊架軟腍、多汁，羊味道不會太濃，而且肉質嫩滑。紅酒汁味道濃郁，有淡淡的紅酒味道。伴碟薯蓉及雜菜味道不錯，而且用了很多香草，非常惹味。香煎盲鰽魚柳配番茄莎莎盲鰽魚柳的分量比較細小，較適合食量不大的女士，以香草和黑椒僻腥，盲鰽魚柳是連皮煎香的，魚皮頗為香口，魚柳少脂肪，肉質較薄，煎香至剛好，而且完全沒有魚骨，但有少少蘇味，伴碟的還有薯
semi lunch buffet的沙律區選擇不算多，有西湯、糖水、茄汁司華力腸、加喱魚蛋、炸春卷、炸蟹鉗、三款沙律包括薯仔沙律、意粉沙律、西蘭花什菜沙律，還有2款甜品。比較推介的是茄汁司華力腸和炸蟹鉗，炸物都算香口，甜品對我說則較甜。
主食我們點了香煎盲鰽魚柳配番茄莎莎($158)及炭烤澳洲羊架配紅酒汁 ($168)。
炭烤澳洲羊架配紅酒汁
羊架有2大件，grill得靚，而且算是juicy。生熟度是七成，沒有血水，羊架軟腍、多汁，羊味道不會太濃，而且肉質嫩滑。紅酒汁味道濃郁，有淡淡的紅酒味道。伴碟薯蓉及雜菜味道不錯，而且用了很多香草，非常惹味。
香煎盲鰽魚柳配番茄莎莎
盲鰽魚柳的分量比較細小，較適合食量不大的女士，以香草和黑椒僻腥，盲鰽魚柳是連皮煎香的，魚皮頗為香口，魚柳少脂肪，肉質較薄，煎香至剛好，而且完全沒有魚骨，但有少少蘇味，伴碟的還有薯蓉及青豆。
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