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2018-01-30
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今晚好朋友生日,知道佢一直好鍾意食海鮮,特別係生蠔,係半個月之前已經開始物色比較好嘅海鮮餐廳,結果左揀右揀,最後選擇黎呢度我哋一行四人入到去,店員好殷勤咁招呼我哋坐低係窗邊,當佢知道我哋一心過嚟食生蠔,就係唔同既地方,揀咗幾款最時令嘅生蠔介紹俾我哋,結果生蠔拼盤一黎到,壽星女覺得超級開心因為排得好靚好震撼生蠔由淡味食到濃味,每一種都好有層次,而且每一隻都好有唔同嘅特色,有海水味重、好 juicy,有唔同嘅味道、但全部都好新鮮,正至於上面嗰層海鮮拼盤我哋就分別選擇咗活赤貝同埋Cherry stone、兩款蝦,一隻龍蝦刺身食,法國嘅膏蟹同埋Baby Blue青口,所有海鮮都好新鮮,尤其是 Cherry stone 同埋活赤貝,鮮味十足,基本上唔需要任何調味料或者檸檬都已經感受到十分清甜,而且店員介紹可以食埋蝦頭入邊嘅膏,更加鮮味基本上食完個海鮮拼盤已經飽左六七成,但總要食返啲熟食去中和返,我哋選擇咗安格斯牛扒,牛扒無 overcook,而且仲保持肉汁,配合埋上面嘅調味料更加能夠帶出牛扒嘅牛味,正另外我哋再叫咗一個煮藍青口湯,比起頭先嘅青口凍食更加能夠突顯青口嘅爽滑,加埋清酒既香味,更加帶出
我哋一行四人入到去,店員好殷勤咁招呼我哋坐低係窗邊,當佢知道我哋一心過嚟食生蠔,就係唔同既地方,揀咗幾款最時令嘅生蠔介紹俾我哋,結果生蠔拼盤一黎到,壽星女覺得超級開心因為排得好靚好震撼
生蠔由淡味食到濃味,每一種都好有層次,而且每一隻都好有唔同嘅特色,有海水味重、好 juicy,有唔同嘅味道、但全部都好新鮮,正
至於上面嗰層海鮮拼盤我哋就分別選擇咗活赤貝同埋Cherry stone、兩款蝦,一隻龍蝦刺身食,法國嘅膏蟹同埋Baby Blue青口,所有海鮮都好新鮮,尤其是 Cherry stone 同埋活赤貝,鮮味十足,基本上唔需要任何調味料或者檸檬都已經感受到十分清甜,而且店員介紹可以食埋蝦頭入邊嘅膏,更加鮮味
基本上食完個海鮮拼盤已經飽左六七成,但總要食返啲熟食去中和返,我哋選擇咗安格斯牛扒,牛扒無 overcook,而且仲保持肉汁,配合埋上面嘅調味料更加能夠帶出牛扒嘅牛味,正
另外我哋再叫咗一個煮藍青口湯,比起頭先嘅青口凍食更加能夠突顯青口嘅爽滑,加埋清酒既香味,更加帶出青口嘅鮮甜味
最後我哋再叫咗一個燴龍蝦意粉,龍蝦嘅份量好多,而且令到成個意粉都充滿龍蝦味,啖啖肉,所以雖然食到最後我哋已經好飽,但最後都將佢K.O.,推薦
整體感覺呢間餐廳除咗海鮮出色之外,亦都覺得佢係其他菜式方面都落咗唔少心機,而且性價比算幾高
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