岩鹽日本料理 (利舞臺廣場) (已結業)

想著去工展會前要食個豐富的午餐，才有能力買嘢搬嘢。又要近又不想食碗麵便算，老婆提議食有多選擇的日式午餐，起碼有熱嘢食的。最後到了岩鹽一試。去到大約十二點搭十，已有人在門等候。拿了飛等叫number, 還剩六張便到，看看他們門口師傅整釜飯，好像整煲仔飯咁，最後都快，四個字就可入席。看見午餐餐單，勁多嘢揀，有壽司，有釜飯，有牛肉鍋套餐，有丼飯餐，有天婦羅便當。掂晒。環境也很有空間，坐得舒服。揀了個特尚壽司套餐，份量很豐富，有日本醋沙律，很開胃，沙律菜也很新鮮。壽司排得很美，中拖羅很新鮮很滑，三文魚腩很平衡的肥美，不太肥，帶子都很鮮甜。海膽就正常，不太甜，但份量ok以軍艦來說。最後以抹茶雪糕做總結，很滿足