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等級4
2016-06-05 277 瀏覽
認識茜廊餐廳,早於上世紀九十年代,當時到訪在九龍灣德福廣場,後來得悉在葵芳也有分店。雖然葵芳店沒有再做,但是近日發現在天水圍開了分店,於是就到訪一次。茜廊位於天盛商場內,鄰近西鐵站,地點亦很方便,只需數分鐘的腳程。由於坐近門口關係,很容易看到有一調味的櫃子,內裡擺放了各式的橄欖油和芥末醬料。餐牌就像報紙一樣,可以輕鬆地打開。頁面已告知分類,再打開內頁,第一版就敍述了餐廳的歷史及環境的設計,再往下去閱讀,就會知道有甚麼可以吃到,整個餐牌印刷得很精美。從這份餐牌裡,由 starter 到甜品飲品可選購喜愛的食物。招牌烤雞沙律(八十五個大洋)近期每次食西餐,總會點來沙律,沙律可配任何肉類,今次則配烤雞。除了烤雞肉外,還有羅馬生菜,松子仁,黑水欖,青瓜及車厘茄。雖然烤雞肉並沒有烤燶的位置,但是吃下還是幼嫰的,而且還保持了肉汁在肉,沙律配有黑醋在內,清爽得來亦有黑醋的酸酸微微的感覺,吃起來都開胃一點。茜廊羅宋湯(三十八個大洋)羅宋湯是最愛的湯頭,每次喝這湯,都是有蔬菜的。這個湯頭,亦不例外,豐富的蔬菜,加上酸酸甜甜的味覺效果,就更開胃。而隨湯附帶的蒜茸包,質感就鬆脆無比。香煎鵝肝蘋果紅酒汁(兩件
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認識茜廊餐廳,早於上世紀九十年代,當時到訪在九龍灣德福廣場,後來得悉在葵芳也有分店。雖然葵芳店沒有再做,但是近日發現在天水圍開了分店,於是就到訪一次。
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茜廊位於天盛商場內,鄰近西鐵站,地點亦很方便,只需數分鐘的腳程。由於坐近門口關係,很容易看到有一調味的櫃子,內裡擺放了各式的橄欖油和芥末醬料。
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餐牌就像報紙一樣,可以輕鬆地打開。頁面已告知分類,再打開內頁,第一版就敍述了餐廳的歷史及環境的設計,再往下去閱讀,就會知道有甚麼可以吃到,整個餐牌印刷得很精美。從這份餐牌裡,由 starter 到甜品飲品可選購喜愛的食物。
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招牌烤雞沙律(八十五個大洋)
近期每次食西餐,總會點來沙律,沙律可配任何肉類,今次則配烤雞。除了烤雞肉外,還有羅馬生菜,松子仁,黑水欖,青瓜及車厘茄。雖然烤雞肉並沒有烤燶的位置,但是吃下還是幼嫰的,而且還保持了肉汁在肉,沙律配有黑醋在內,清爽得來亦有黑醋的酸酸微微的感覺,吃起來都開胃一點。
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茜廊羅宋湯(三十八個大洋)
羅宋湯是最愛的湯頭,每次喝這湯,都是有蔬菜的。這個湯頭,亦不例外,豐富的蔬菜,加上酸酸甜甜的味覺效果,就更開胃。而隨湯附帶的蒜茸包,質感就鬆脆無比。
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香煎鵝肝蘋果紅酒汁(兩件)(六十八個大洋)
以往食鵝肝,會入口即溶的,但這鵝肝有點不同,表面煎得香脆,繼而隨即入口即溶,是有兩種不同的口感,而且還有濃郁的紅酒的味道,增添了鵝肝的滋味。而多士同樣地的鬆脆,有著不同層次。
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香煎鰽魚柳配溫室菠菜煮(一百一十八個大洋)
最近食西餐多以食魚為主,今次不例外,點來鰽魚柳。鰽魚沒有魚骨在內,魚肉呈淺粉紅色,鮮嫰而魚肉滑溜,蜆肉亦具鮮甜,兩者蘸上奶油醬汁,使兩者具有奶油的滑及味道。而在下只嚐過幾口奶油而言。
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選擇吉士醬燴梨(四十五個大洋)作甜品,源於梨子有清潤的功效,蘸上吉士醬,令梨子更具有甜味。另一款甜品為鮮果綿花棒奉新地(三十二個大洋),以雪糕,藍莓,士多啤梨以及朱古力棒棒等做成的,當中的雪糕滑溜不在話下,同様鮮果有甜亦有酸。
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另外,很久很久沒喝過凍檸檬可樂,今次喝一杯,有種回味以往喝檸樂的感覺。
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今晚的晚餐很豐富,份量也足夠之餘,兼且一口氣食過兩款甜品,很滿足。在用餐時段,店員服務很殷切,值得加許。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-05-24
用餐途徑
堂食