富士山55 (拉麵沾麵專門店)

營業中

休息中

好小人係香港會將海膽製作沾麪，我同朋友都係海膽控，所以就嚟咗食lu~~沾麪唔單止有新鮮嘅海膽，三文魚子配上海膽湯汁。海膽新鮮，而三文魚子粒粒都飽滿通透。麵質方面唔會過淋或者過硬，有少少彈牙嘅感覺，沾上濃濃嘅湯汁剛剛好。同埋餐廳都比較細心，有個小小嘅電磁爐比你坐熱個湯，唔使擔心食食下啲湯凍晒。有時有朋友覺得沾麪個湯太鹹嘅話，可以加返鰹魚清湯中和返，但我自己就覺得濃濃嘅湯再配上沾麪係最佳配搭。食完個麪後，可以加錢添芝士粉同埋飯煮成粥，但因爲實在太飽所以冇試到。