岩浪天扶良日本料理 (已搬遷) 新店位置

好耐冇食omakase，由第一道前菜到甜品都好有驚喜，師傳好細心咁同我地介紹✌🏻 💛前菜：吞拿魚蓉米通、鮑魚，吞拿魚蓉配米通好特別，鮑魚爽彈，配好濃味既鮑魚醬😋！ 🧡冰菜蕃茄無花果沙律，味道清新開胃🤩 💛野生左口魚，晶瑩剔透，魚味濃 🧡深海池魚用竹炭鹽輕輕燒過，油份輕輕滲出 \\ 💛獅魚配了蒜豉油，肉質肥美😍 🧡北奇貝，爽口鮮甜💛野生拖羅，油質細嫩，魚味重 🧡白子配酸汁，很creamy，豐腴即溶 💛海膽湯，湯很清甜，入面仲係好多海膽😭 🧡吞拿魚鮫配大根，吞拿魚鮫非常肥，仲有好多魚肉，醬汁唔會過咸 💛天婦羅蝦，炸到勁好食，炸粉好薄，連蝦頭都炸到脆卜卜，蝦肉肥厚 🧡木乾魚配咖哩鹽💛安納芋，係最貴蕃薯一種，好香甜，好想食多一舊😭😭 🧡鹽漬筋子，好多筋子啊，帶咸鮮，夠晒鮮味！💛鹽燒秋刀魚 🧡海膽飯😍😍海膽鮮甜，細膽甘甜，入口即溶，黎多一碗啦唔該😍 💛岩浪卷，入面有紫蘇葉、洋蔥、吞拿魚蓉、魚油飯，口感豐富！ 🧡有機綠茶 💛甜品係抹茶雪糕，再加香甜多汁既蜜瓜🤤🤤 . Omakase晚餐價位$1000-1500一位，我覺得性價比算高，用料新鮮☺️岩浪天扶良日本料理地址：銅鑼灣