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2023-01-09
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黑門水產位於尖沙咀棉登徑，裝修滿滿日本風味，提供黑門市場的地道特色小食、和牛、海鮮、壽司刺身及各種時令食材。全部食材採自日本，新鮮空運到港！用餐環境舒適寬敞，更設有VIP房，令每一位客人在香港，都能品嚐到黑門地道優質活海產。🦪▪️黑門帆立貝伴魚籽醬（兩份） $ 176巨型帆立貝微微炙燒過表面，充滿焦香，口感Juicy，伴上海膽，三文魚籽，黑魚籽醬，味道更加鮮甜無比， 再配合紫菜和紫蘇葉，好味🐠▪️深海池魚簿切刺身 $ 238深海池魚非常鮮甜，口感煙韌，配合自家製嘅蔥酸汁，更能帶出刺身嘅鮮味🐟▪️煙燻三文魚活火山 $ 118超級澎湃嘅三文魚，加左千島醬同埋脆脆絲，厚肉好食，三文魚堆裏面藏住調咗味嘅紫菜飯卷，三文魚愛好者必食🐔▪️鐵板燒山賊醬蟹蒜地雞 $138地雞口感彈牙，超級入味，醬汁濃郁充滿黑椒蒜香味，用鐵板上枱keep住熱辣辣，非常惹味🦀▪️黑門令蟹味噌甲羅燒 $ 72此店名物，每台必點，甲羅燒有蟹肉，蟹膏，蟹籽，鵪鶉蛋，蔥花，燒完之後蟹膏味道超香超濃，加埋餅乾上面食或者可以撈飯食，超正🦐▪️極上大漁貝燒 $ 98超級豐富的海鮮大餐，有大大粒嘅元貝，鮮𧐢，鮮蝦，三文魚籽，蔥花，海膽，燒熟咗之後鮮
黑門水產位於尖沙咀棉登徑，裝修滿滿日本風味，提供黑門市場的地道特色小食、和牛、海鮮、壽司刺身及各種時令食材。全部食材採自日本，新鮮空運到港！用餐環境舒適寬敞，更設有VIP房，令每一位客人在香港，都能品嚐到黑門地道優質活海產。
🦪▪️黑門帆立貝伴魚籽醬（兩份） $ 176
巨型帆立貝微微炙燒過表面，充滿焦香，口感Juicy，伴上海膽，三文魚籽，黑魚籽醬，味道更加鮮甜無比， 再配合紫菜和紫蘇葉，好味
🐠▪️深海池魚簿切刺身 $ 238
深海池魚非常鮮甜，口感煙韌，配合自家製嘅蔥酸汁，更能帶出刺身嘅鮮味
🐟▪️煙燻三文魚活火山 $ 118
超級澎湃嘅三文魚，加左千島醬同埋脆脆絲，厚肉好食，三文魚堆裏面藏住調咗味嘅紫菜飯卷，
三文魚愛好者必食
🐔▪️鐵板燒山賊醬蟹蒜地雞 $138
地雞口感彈牙，超級入味，醬汁濃郁充滿黑椒蒜香味，用鐵板上枱keep住熱辣辣，非常惹味
🦀▪️黑門令蟹味噌甲羅燒 $ 72
此店名物，每台必點，甲羅燒有蟹肉，蟹膏，蟹籽，鵪鶉蛋，蔥花，燒完之後蟹膏味道超香超濃，加埋餅乾上面食或者可以撈飯食，超正
🦐▪️極上大漁貝燒 $ 98
超級豐富的海鮮大餐，有大大粒嘅元貝，鮮𧐢，鮮蝦，三文魚籽，蔥花，海膽，燒熟咗之後鮮味十足，充滿牛油香
🐬▪️蒲燒鰻魚飯 $ 148
鰻魚表面塗上蒲燒醬，呈現誘人的焦糖色，鰻魚肥美厚肉，豐富的油脂，肉質軟嫩滑順好，日本米飯粒粒分明，搭配主廚特製醬汁，非常好食，再襯托雞蛋絲，紫菜絲，日本醃蘿蔔，呈現出傳統的日本鰻魚飯盒
🍹▪️奇異果梳打 $ 68
🍹▪️柚子檸檬梳打 $ 68
去到日本居酒屋如果唔飲酒，飲水果梳打是必須的，今次選擇咗奇異果和柚子味道，非常唔錯
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