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2022-10-13
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呢間無幾耐前係灣仔新開主打酸種麵團既bakery之前試過佢地三文治已經覺得好唔錯!咁啱今日約左個朋友係灣仔附近tea就諗起上次見到佢地既pastry同樣吸引但無緣食到,今次終於有機會試試! Almond Sour Dough Croissant牛角包鬆軟有酥脆,充滿牛油醇香.面層灑上大量杏仁碎,令整個牛角包更香脆及更有層次感.Earl Grey Cannelé帶住焦糖啡又充滿光澤既外層,質感咬落外脆內香軟而濕潤.內裏伯爵茶香味濃厚,茶甘香唔過甜膩.Cinnamon Walnut Wheel酥皮肉桂卷上加上一層奶白既糖霜及核桃粒.玉桂卷內呈一層層連輪狀卷起,內裏玉桂味好香而且唔會過濃烈而搶去牛油香.加左糖霜係面都唔會變得過份甜膩.Chocolate Banana Muffin Bar長身既muffin bar望到已經覺得相當吸引!muffin bar上滿佈朱古力粒,翻熱後半溶既朱古力令整個muffin味道更香濃.朱古力配上自身甜味已經好突出既香蕉,完全係perfect match! Muffin質感香軟又唔會過乾,入口濕潤香濃.Pie - Mushroom Chicken忌廉蘑菇雞肉酥皮
Almond Sour Dough Croissant
牛角包鬆軟有酥脆,充滿牛油醇香.面層灑上大量杏仁碎,令整個牛角包更香脆及更有層次感.
Earl Grey Cannelé
帶住焦糖啡又充滿光澤既外層,質感咬落外脆內香軟而濕潤.內裏伯爵茶香味濃厚,茶甘香唔過甜膩.
Cinnamon Walnut Wheel
酥皮肉桂卷上加上一層奶白既糖霜及核桃粒.玉桂卷內呈一層層連輪狀卷起,內裏玉桂味好香而且唔會過濃烈而搶去牛油香.加左糖霜係面都唔會變得過份甜膩.
Chocolate Banana Muffin Bar
長身既muffin bar望到已經覺得相當吸引!muffin bar上滿佈朱古力粒,翻熱後半溶既朱古力令整個muffin味道更香濃.朱古力配上自身甜味已經好突出既香蕉,完全係perfect match! Muffin質感香軟又唔會過乾,入口濕潤香濃.
Pie - Mushroom Chicken
忌廉蘑菇雞肉酥皮批既外層同樣酥脆唔油膩,層次感同樣豐富.內裏蘑菇香好濃,入口creamy,食完一份已經好滿足又唔會覺得好heavy.
Fresh Fruit Panier
櫃內既水果選擇都幾多!幾款水果酥中我就揀左藍莓味.底下酥皮層配上藍莓吉士餡,入口帶出莓果香之餘亦帶吉士甜味,感覺好fresh.
Thyme & Cheese Sour Dough Loaf
每月sourdough都有special sourdough!而今個月口味係百里香芝士.麵包外層相香脆而內裏濕潤而鬆軟.麥香濃厚,同時百里香既味道加上芝士帶出一陣鹹香,就咁食已經好香!
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