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2024-09-20
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最近在銅鑼灣發現了一家日本人主理的居酒屋餐廳，非常之地道和有日本人情味的地方，同樣也吸引很多日本人進食！ 🏠餐廳: #牡蠣小屋 📍地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square10樓 @kagurahut只是平日的夜晚去到都已滿座，佔半席都是非香港人，最好就要訂位入座。 日系裝潢還有榻榻米的座位設計，部分店員只會說日文，可想而知真的是置身於日本的餐廳！牡蠣小屋，顧名思義當然要吃生蠔！品嚐過 #惠比須牡蠣 (半打$240)，小小生蠔卻充滿海水鮮甜又不太重金屬味道，味道恰好到位！ 另外，品嚐 #鐵盒燒廣島生蠔 (半打$240)，原個鐵盒烹調非常熱辣辣，打開生蠔即場幫你切割分離肉殼，濃味感熟的生蠔味道，放上檸檬味辣汁也非常出眾，另外可以加 #拉克萊特芝士 (3個$43)，即時拉絲芝士放置於廣島蠔上再慢慢溶掉，非常邪惡又津津有味！除了生蠔外，當然有其他地道日本美食，推薦 #和牛卡爾帕喬 $148，以大量洋蔥、蔥花及秘製醬汁配搭入口即溶和牛相當豐富；#山芋明太子鐵板燒 $78都相當濃郁， 送酒小吃一流！日本美食當然也要數壽司、捲物，#白薑醋鯖魚昆布 $98、#滿滿海鮮壽司 $228
🏠餐廳: #牡蠣小屋📍地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square10樓
@kagurahut
只是平日的夜晚去到都已滿座，佔半席都是非香港人，最好就要訂位入座。 日系裝潢還有榻榻米的座位設計，部分店員只會說日文，可想而知真的是置身於日本的餐廳！
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日本美食當然也要數壽司、捲物，
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