濃湯或清湯都可以揀
。
濃湯對我嚟講太濃味，受不了
今次試清湯，味道剛剛好
。
拉麵款式嚟講可以揀
兩片叉燒加溫泉蛋
圍滿碗邊叉燒
圍滿碗邊叉燒加溫泉蛋
或每日限20碗的慢煮叉燒
。
今次是圍滿碗邊叉燒加溫泉蛋
。
叉燒厚度是薄片的，一用筷子拉就會斷開嘅程度
溫泉蛋的生熟程度剛剛好
除了蛋黃流心，仍有些蛋白是半熟狀態
但蛋好細隻
。
筍只有3條
。
薄片叉燒配湯底及一小撮拉麵，味道是恰到好處
不會太濃或無味
。
順帶一提，唔鐘意食太爽口嘅朋友可以叫煮淋小小
因麵身都偏向是剛熟個種，有咬口，小小硬
