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2021-07-07
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好友們帶領我到位於祖堯邨祖堯坊的「香港西廚學院」享用西式午餐。西廚學院的用餐大堂設備簡潔，餐桌約有十張，在大堂還可以透過隔著大玻璃，觀看到年青學生在外籍導師帶領下為我們凖備精美西餐，餐桌佈置也見很用心思，餐具擺設有序，有部份年青學生則實習侍應生應有服務。用餐區除了大堂，還有戶外，不過，今天沒有開放。餐包：三款我嘗試了！還提供牛油與橄欖油，我最愛捲包，味道鹹香有嚼勁！紅酒是西廚學院校長送贈給朋友，我們一起品嘗醇厚的紅酒。頭盤二選一：炸芒果醬芝士或芒果夾海鮮，我選擇芒果夾海鮮，造型漂亮，沙律醬伴海鮮，吃到蟹肉、蝦肉與吞拿魚，味道挺好。餐湯：餐湯有南瓜的清甜兼有香草清香，配合芒果粒與蔬果粒，口感更豐富了！冰凍可口的鮮果賓治：青、紅蘋果、菠蘿、橙，滿滿的鮮果！主菜： 龍鯏魚或牛排，我選擇牛排，是我喜歡的九成熟牛排，鬆軟可口肉味香濃，還有藜麥與多款切碎蔬果伴醬汁，味道很好，清淡中又清甜。 甜品： 芒果芭菲或芒果蛋白糕餅，我楝芒果蛋白糕餅，香脆的蛋白餅與香滑芒果雪糕，為這頓美味精緻西式午餐劃出完美句。 西廚學院也開始放暑假，很感謝學生們為我們凖備精美西餐，午餐的人均消費$129。餐後，我們在祖堯邨
西廚學院的用餐大堂設備簡潔，餐桌約有十張，在大堂還可以透過隔著大玻璃，觀看到年青學生在外籍導師帶領下為我們凖備精美西餐，餐桌佈置也見很用心思，餐具擺設有序，有部份年青學生則實習侍應生應有服務。
用餐區除了大堂，還有戶外，不過，今天沒有開放。
餐包：三款我嘗試了！還提供牛油與橄欖油，我最愛捲包，味道鹹香有嚼勁！
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紅酒是西廚學院校長送贈給朋友，我們一起品嘗醇厚的紅酒。
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頭盤二選一：炸芒果醬芝士或芒果夾海鮮，我選擇芒果夾海鮮，造型漂亮，沙律醬伴海鮮，吃到蟹肉、蝦肉與吞拿魚，味道挺好。
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餐湯：餐湯有南瓜的清甜兼有香草清香，配合芒果粒與蔬果粒，口感更豐富了！
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冰凍可口的鮮果賓治：青、紅蘋果、菠蘿、橙，滿滿的鮮果！
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主菜： 龍鯏魚或牛排，我選擇牛排，是我喜歡的九成熟牛排，鬆軟可口肉味香濃，還有藜麥與多款切碎蔬果伴醬汁，味道很好，清淡中又清甜。
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甜品： 芒果芭菲或芒果蛋白糕餅，我楝芒果蛋白糕餅，香脆的蛋白餅與香滑芒果雪糕，為這頓美味精緻西式午餐劃出完美句。
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西廚學院也開始放暑假，很感謝學生們為我們凖備精美西餐，午餐的人均消費$129。
餐後，我們在祖堯邨觀看貨櫃碼頭景觀。
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