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2022-11-22
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聽到怡紅院個名大家會諗到咩？話說今晚同同事放工去左蘭桂芳影相，影影下路過哩間名字叫怡紅院既地方，正當我地影多幾張相既時候大門打開了，原來裡面是間兩層高既火鍋店，我同同事都好好奇，於是入去晚膳之餘，一邊研究裝潢，裡面都充滿住國式古香味，以紅色木製工藝為主，而哩度有咩食物款式係要睇賣身契內容先知，仲有本怡紅寶鑑，原來係本飲品菜單，真係好攪笑特別。小二捧住個九宮調味料盤到我地枱，叫我地任意取。火鍋食物大概10分鐘左右就逐一上枱，湯底我地選左酒綠皮蛋芫荽山和咸酸菜胡椒豬肚，哩度湯底單選同雙配都係比同一個價錢，我地當然選同價鴛鴦湯底啦。點左咩食物👇👇👇黑色牛栢葉：新鮮牛柏葉原來黑色，係牛既第3個胃，面層佈滿小點，餐廳將佢片開為一片片薄身，口感比較硬身爽口。自家製黑松露蟹肉餃：每粒水餃都漲卜卜，滾熟咬開黑松露既味道四溢，口感美味，裡面既醬汁豐富。邪流丸：新鮮手打牛丸，唔需要滾太耐，佢唔似一般丸類會漲起，一咬落芝士醬便爆出，但味道唔會搶過牛肉既味，幾特別。澳洲和牛粒：大大粒，叫左半份都有成十粒一碟，低食。西班牙黑毛豬肉片：薄身帶點厚徑，食落啖啖肉，脂肪位置爽滑，果然唔同一般既豬肉片。我地仲叫左生菜、
話說今晚同同事放工去左蘭桂芳影相，影影下路過哩間名字叫怡紅院既地方，正當我地影多幾張相既時候大門打開了，原來裡面是間兩層高既火鍋店，我同同事都好好奇，於是入去晚膳之餘，一邊研究裝潢，裡面都充滿住國式古香味，以紅色木製工藝為主，而哩度有咩食物款式係要睇賣身契內容先知，仲有本怡紅寶鑑，原來係本飲品菜單，真係好攪笑特別。
小二捧住個九宮調味料盤到我地枱，叫我地任意取。
火鍋食物大概10分鐘左右就逐一上枱，湯底我地選左酒綠皮蛋芫荽山和咸酸菜胡椒豬肚，哩度湯底單選同雙配都係比同一個價錢，我地當然選同價鴛鴦湯底啦。
點左咩食物👇👇👇
黑色牛栢葉：新鮮牛柏葉原來黑色，係牛既第3個胃，面層佈滿小點，餐廳將佢片開為一片片薄身，口感比較硬身爽口。
自家製黑松露蟹肉餃：每粒水餃都漲卜卜，滾熟咬開黑松露既味道四溢，口感美味，裡面既醬汁豐富。
邪流丸：新鮮手打牛丸，唔需要滾太耐，佢唔似一般丸類會漲起，一咬落芝士醬便爆出，但味道唔會搶過牛肉既味，幾特別。
澳洲和牛粒：大大粒，叫左半份都有成十粒一碟，低食。
西班牙黑毛豬肉片：薄身帶點厚徑，食落啖啖肉，脂肪位置爽滑，果然唔同一般既豬肉片。
我地仲叫左生菜、波菜、豆腐，波菜嫩滑，份量又多，我同同事都好鍾意食。
怡紅寶鑑裡面有好多款雞尾酒飲品，同事話想同我飲返杯，我地叫左杯Yhy Spirtz, 飲落酸酸甜甜，自己加入岩自己份量既桂花酒，中西合壁，幾特別。
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