土司工坊 (荷李活商業中心) (已結業)

記得兩年前曾幫趁過銅鑼灣的「土司工坊」，印象中挺不錯，今日經過荷里活商業中心地下，看見「土司工坊」在此開設分店，就在這裏吃午餐。我楝好馬來滷麵套餐$60，餐飲楝咗熱薏米水。餐廳是自助式，沒有服務，使用紙杯與紙碗，滷麵材料不多：一隻蛋（軟心蛋黃尚算不錯）、幾小粒炸豆腐、兩隻爽爽滑滑的中型蝦肉和少許青椒、蒜蓉乾.....濃稠的滷湯，帶甜也帶有輕微的辣味，但吃完感覺有些口乾，幸好有熱薏米水解涸，份量不多，適應我的雀仔胃。