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2018-04-20
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朋友知道我喜歡吃火鍋，所以每次聚會也離不開打邊爐。今次朋友揀左呢間火鍋店係我想試好耐架啦！醬料區火鍋湯底是重點，選了雙拼鍋底麻辣鍋拼美人鍋（$188），美人鍋內有烏雞和桃膠，配合多種新鮮藥材，湯頭甜美。麻辣鍋內的香料很多，但沒有外面吃到的麻辣鍋那麼油膩，湯頭香甜帶點麻辣香。麻辣鍋有免費鴨血追加！聽說這裡的湯底是是「飲得到」的湯底，用多種新鮮配料熬製，絕無味精，難怪完全不感口渴呢！吃火鍋當然不少得吃牛肉呢！一片片排得精緻又美觀，條紋清晰可見，不錯！極上雪花肥牛（$188）自家製極品水餃（$42/半份）自家製鮮蝦雲吞（$42/半份）水餃也可以點半份的，同樣是一客有4隻。自家製的餃類也相當不錯，皮薄餡鮮，裡面還包住大大隻的鮮蝦呢，令人食指大動。黑松露蝦丸（$48/半份）丸類可半份點的，半份一客有4隻。丸類也相當有特式，點的四款也是相當特別，鮮香彈牙。寬粉條（$38）有個小隔篩可以避免混入麻辣香料，非常細心寬粉條吸收麻辣湯底後味道超好，爽滑嫩口，非常惹味！雜錦蔬菜盤（$68）蔬菜藍有雜菇、A菜、生菜、小棠菜和粟米，放在美人鍋中吸收鮮甜湯底味道一流！
醬料區
火鍋湯底是重點，選了雙拼鍋底麻辣鍋拼美人鍋（$188），美人鍋內有烏雞和桃膠，配合多種新鮮藥材，湯頭甜美。麻辣鍋內的香料很多，但沒有外面吃到的麻辣鍋那麼油膩，湯頭香甜帶點麻辣香。
麻辣鍋有免費鴨血追加！
聽說這裡的湯底是是「飲得到」的湯底，用多種新鮮配料熬製，絕無味精，難怪完全不感口渴呢！
吃火鍋當然不少得吃牛肉呢！
一片片排得精緻又美觀，條紋清晰可見，不錯！
極上雪花肥牛（$188）
自家製極品水餃（$42/半份）
自家製鮮蝦雲吞（$42/半份）
水餃也可以點半份的，同樣是一客有4隻。
自家製的餃類也相當不錯，皮薄餡鮮，裡面還包住大大隻的鮮蝦呢，令人食指大動。
黑松露蝦丸（$48/半份）
丸類可半份點的，半份一客有4隻。
丸類也相當有特式，點的四款也是相當特別，鮮香彈牙。
寬粉條（$38）
有個小隔篩可以避免混入麻辣香料，非常細心
寬粉條吸收麻辣湯底後味道超好，爽滑嫩口，非常惹味！
雜錦蔬菜盤（$68）
蔬菜藍有雜菇、A菜、生菜、小棠菜和粟米，放在美人鍋中吸收鮮甜湯底味道一流！
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