甜入心 (已結業)

週末在淘大晚膳，飯後想食甜品，見到原來影藝旁有家甜品店，以前好像是cafe之類的，時間尚早才8點多，店外已經有人等候，心想應該不錯吧，於是加入等位行列，數分鐘便可入座。分子咖啡布甸椰皇子餐牌上許多椰皇子的甜品，應該是這裡其中招牌。這個分子咖啡布甸，原來是把咖啡做成啫喱細粒，入口韌韌的有咬口; 布甸軟滑奶香味濃; 再加上椰子水做成的啫喱，味道清甜較淋身; 還可以吃椰皇裡的肉，口感有多種層次。燕窩蛋白燉原個木瓜只看甜品名字已經覺得滋潤養顏，見到甜品真身時更覺落足料。半個木瓜只是挖掉了核，上面全都是蛋白及燕窩，另外還有一碗蛋白燕窩伴木瓜。木瓜本身已有天然果甜，所以蛋白只是加了少許糖已經很足夠。甜品份量大又健康，滋潤養顏這回事，其實沒分男女的。這裡的甜品設計有心思，懂得善用椰子及木瓜等水果本身的甜味，造出低糖又美味的甜品。