三喜餐飲小廚鑊氣小炒雞煲火鍋 (已結業)

識途老馬總會識得捐窿捐罅，柯士甸站附近如不是友人帶路，我跟本不知道另有天地，食肆多囉囉⋯⋯有日式，韓式，印度，泰式，梗會找到一間鐘意的。今晚去了友人經常去的小炒店，雖不是豪華裝潢，但有著街坊親民的感覺。隨了小炒，九尾雞煲也是人氣之選。煲蓋一開，薬膳的味道陣陣樸鼻，基乎全鼻腔翻滾著香氣。先嚐湯底，有好濃郁藥材味道，不覺燥熱反而感到潤喉，非常好味，連喝數碗。雞肉質嫩滑，己吸收了不少藥材的精華，滋味！吃過雞肉又喝過湯底，余下的係時候可烚下烚下啦。本地肥牛必選，肉質鮮美牛味重，份量還不少呢！抵食！竹苼做火鍋配料最好不過，吸盡湯汁，啖啖和味。響鈴就比較遜色，沒有鬆脆感。唐生菜非常綠嫰。