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食家推介
約同學在佐敦行街,順便食飯,看燈飾,但大家都唔知有什麼好食,行到圓方,就想起佐敦碼頭方向,有些舊區,仲保留了好多美味餐廳。聽過朋友的好介紹,這區有間鑊氣小廚,要值得去食,於是,大家便朝著那舊區進發,食飽後,再行路去看燈飾,消化一下。餐廳沒點裝修,茶餐廳格局,我想是做街方生意。晚飯時,客人流都唔少,必是有它的優點。好味!招牌口水雞,平時在外,食雞總是覺得肉質腍,沒點雞味。今晚食到不一樣的雞味,肉質結實,每件都淋上特製的醬汁,羗蔥好香,入口各味紛陳。蜜味善球,比我初次食,不同做法,善球分量都唔少,好厚肉,肉質結質,彈牙爽口,焦香蜜糖味,再用上黑椒粒,青椒、洋蔥,不但色香味俱全,入口香濃。芥末牛仔粒,上檯已被色澤吸晴了,啖啖芥末,芝麻清香,牛仔粒煮入味,但就韌左些,有嚼口,反而薯角就有驚喜,入口外脆內軟,外層吸收了芥末香味。
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:秘制奇味牛筋腩煲 配生菜 $148呢間係佐敦簡直係平靚正,除左雞煲有好多味(海南椰子雞/ 花雕雞煲/ 三杯雞煲等等)🐔 仲有羊腩煲🐑同牛筋腩煲🐮!!最後揀左後者 一上檯開火滾左一陣 一掀蓋超爆香😋 牛筋好入味 牛腩都好嫩~ 唔好以為肉既份量好少呀,當然唔夠仲可以加料加湯好似打邊爐咁。我就加左腐竹同好耐未食過既竹笙,索晒湯真係冇得輸😍😍 不過本身湯有少少辣架 見到有好多乾辣椒🌶跟住仲叫左個低食晚餐。招牌雞,少少辣辣地咁,有d似泰式辣醬小菜有茄子魚~賣相一般 但味道唔差炒時蔬,油麥菜!
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天氣一凍就最想瘋狂打邊爐,再凍啲就想食個羊腩煲暖一暖下個身呢到唔係朋友推介話小菜不錯都未必識行嚟呢到試,好在我有架巴士直到佐敦文蔚街附近<羊腩煲> $268 坐下來先點啤酒<藍妹> $28 啤啤佢,啤酒夠凍見牆上貼了紅紙寫剛推出咗個羊腩煲,咁就先下單來一個,份量都幾多,而味道調得不錯,可惜當天肉質腍身了一黠,食落比較鬆散,不過鍋內配料都幾多會送一份生菜再點了<竹笙> $38 <牛柏葉>$42火鍋料都幾新鮮大碟
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想吃雞煲又唔想同人迫,又唔想吃2小時比人趕走,於是試下三喜!不用book 枱walk in 就有位,叫了個秘製奇味雞煲,再配以蔬菜包括冬菇丶金菇丶粟米丶娃娃菜,腐竹丶豆卜丶公仔麵及烏冬,樣樣都好新鮮又美味!雞煲可以叫小辣,味道夠濃!唯一是座位較狹窄,吃吃吓地下滲水要轉枱,但服務反應快!收費便宜抵食😊
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與同事相處已兩年了,我很少與她們出去食晚飯聯誼的活動,一放工,便急速趕回家,買餸煮飯,是份天職。今晚,我放下牽掛,相約同事出去食飯聊天,我知道她們都是喜歡食小菜的,順口便要介紹她們到佐敦食好東西,早前,我都來過這間餐廳品嘗一下,夠鑊氣、味道唔錯,好野自然再食啦。雖然地點與港鐵站距離一小段路,但都唔難找到,其實,這區都是以食出名的,不但吸引外來客,街坊鄰居的食堂。價錢都好實惠,大眾化!話梅一字排,話梅,陳皮的香氣撲鼻,未食口水都在流出,排骨炆得非常入味,肉質鮮嫩,入口即溶,汁液掛滿肉排,最啱是佐飯,連話梅都不放過。一口豆腐,細細粒,剛好一粒入口,即叫即炸,上檯都仲熱辣辣,燙口。外皮酥炸,灑上小小鹽花,內嫩滑,豆味香濃,黃金大蝦球,大大蝦仁,每隻都黏滿蛋黃,牛油香,蝦仁爽滑彈牙,夠鑊氣,份量都唔少。
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