影片
更多
2021-09-16
219 瀏覽
好友生日，一行四人黎到大公館慶生，主打新派粵菜，環境寬敞舒適，有一定私隱度。.話梅鐵棍准山酸酸甜甜，做前菜一流，食落好爽脆又開胃。.龍井煙燻黃花魚第一次試煙燻黃花魚，魚肉香滑，加入龍井特別清香又無魚腥味。.清香柚子凍鮑魚.上枱時有乾冰冒煙效果，視覺效果好震撼～精緻鮑魚爽口細嫩，配埋清香柚子食好清新。.招牌黑毛豬叉燒半肥瘦，油脂分佈平均，肉感緊實，柔韌有致，食落口感鬆化，肉味香濃！.黃金沙律汁蝦球大大隻蝦球彈牙爽滑，底有腍滑又入味既茄子，配埋沙律汁同食特別惹味～.脆米蒜香雞外皮香脆，咬開肉質嫩滑，好有驚喜！.西班牙火腿琥珀米黃浸時菜娃娃菜新鮮爽甜，配清香桃膠，仲有鹹香十足既西班牙火腿！.金瑤櫻花蝦蛋白炒飯炒飯炒得粒粒分明好乾身，加入大量櫻花蝦，增加口感層次！.狀元山楂糕酸甜軟綿，冰涼可口。
主打新派粵菜，環境寬敞舒適，有一定私隱度。
.
話梅鐵棍准山
酸酸甜甜，做前菜一流，
食落好爽脆又開胃。
.
龍井煙燻黃花魚
第一次試煙燻黃花魚，魚肉香滑，
加入龍井特別清香又無魚腥味。
.
清香柚子凍鮑魚
.
上枱時有乾冰冒煙效果，
視覺效果好震撼～
精緻鮑魚爽口細嫩，
配埋清香柚子食好清新。
.
招牌黑毛豬叉燒
半肥瘦，油脂分佈平均，
肉感緊實，柔韌有致，
食落口感鬆化，肉味香濃！
.
黃金沙律汁蝦球
大大隻蝦球彈牙爽滑，
底有腍滑又入味既茄子，
配埋沙律汁同食特別惹味～
.
脆米蒜香雞
外皮香脆，咬開肉質嫩滑，好有驚喜！
.
西班牙火腿琥珀米黃浸時菜
娃娃菜新鮮爽甜，配清香桃膠，
仲有鹹香十足既西班牙火腿！
.
金瑤櫻花蝦蛋白炒飯
炒飯炒得粒粒分明好乾身，
加入大量櫻花蝦，增加口感層次！
.
狀元山楂糕酸甜軟綿，冰涼可口。
張貼
