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2009-12-20
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調配一杯好的咖啡, 除了技術上控制味道得宜, 還需一份誠意。店主常會問及顧客對咖啡的要求, 濃或淡, 甜或苦, 甚至細心到考慮顧客當時的精神狀況; 是客人也是朋友, 是這店在這２個月以來給我的溫暖感覺 以下是我喝過的咖啡:Flat White ： 用作沖Flat white 的奶, 非常香滑。比全脂奶更有奶味, 更香, 但不會搶過咖啡甘香Latte配Rum酒香(熱)： 這咖啡沒有酒, 卻有淡淡的Rum酒香, 味道不算濃烈, 喝完, 咖啡香仍會於鼻腔間流轉朱古力曲奇咖啡(熱)：像邊吃oreo餅邊喝咖啡, 兩種味道非常配合!! 若愛苦及純粹的espresso可能會覺得這咖啡太花巧, 但愛甜的我....當時, 可是驚為天人呢~~熱飲多有拉花，除了多款不同葉子做型，還有心，有天鵝，是這店另一驚喜。有心思又美觀，都係廿幾蚊，抵到爛！店裏亦有售各款足料Homemade蛋糕，法式麵包．選擇多多～但數量有限．．．朱古力mosse cake：朱古力味好rich，中間夾著薄薄的朱古力海綿蛋糕，食完好滿足但唔會滯到上心口Orea cake：名副其實orea味好濃，不規則地藏著orea餅，件cake口感厚實，
店主常會問及顧客對咖啡的要求, 濃或淡, 甜或苦, 甚至細心到考慮顧客當時的精神狀況;
是客人也是朋友, 是這店在這２個月以來給我的溫暖感覺
以下是我喝過的咖啡:
Flat White ： 用作沖Flat white 的奶, 非常香滑。比全脂奶更有奶味, 更香, 但不會搶過咖啡甘香
Latte配Rum酒香(熱)： 這咖啡沒有酒, 卻有淡淡的Rum酒香, 味道不算濃烈, 喝完, 咖啡香仍會於鼻腔間流轉
朱古力曲奇咖啡(熱)：像邊吃oreo餅邊喝咖啡, 兩種味道非常配合!! 若愛苦及純粹的espresso可能會覺得這咖啡太花巧, 但愛甜的我....當時, 可是驚為天人呢~~
熱飲多有拉花，除了多款不同葉子做型，還有心，有天鵝，是這店另一驚喜。有心思又美觀，都係廿幾蚊，抵到爛！
店裏亦有售各款足料Homemade蛋糕，法式麵包．選擇多多～但數量有限．．．
朱古力mosse cake：朱古力味好rich，中間夾著薄薄的朱古力海綿蛋糕，食完好滿足但唔會滯到上心口
Orea cake：名副其實orea味好濃，不規則地藏著orea餅，件cake口感厚實，不會過甜；不足是餅底略為有點鬆散
總括來說：是個嘆咖啡，閒坐聊天的好地方～
作為openrice常客的我從未落筆, 但soulmate真係值得推介！
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