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2015-12-23
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今日要喺青衣拜訪兩家客户，分別上晝十點及下晝四點，中間有大把時間，所以特登約左家住青衣又好鬼得閒嘅大哥食飯，佢地頭就佢揀邊度食啦！佢揀左青衣城嘅小王牛肉麵，一向都對喺新區大商場嘅食肆冇乜好感，因為大都係連鎖，冇乜驚喜，不過未食之前我永遠都抱住落觀嘅期待，同自己講今次有例外嘅！我按大哥指示，去左小王攞飛排隊，望住個門口，點解咁熟口面嘅呢？啊！原來年零前同朋友食過呢間，記得當時覺得個湯好重藥材味。等左十分鐘，有位。主打牛肉麵嘅鋪頭，就梗係食牛肉麵啦，叫左個半筋半肉幼麵，朋友則食粗麵。另外加左一個蚵仔煎。半筋半肉麵 (HK$55)麵到跟前，賣相可以，而佢地嘅所謂謂半筋半肉原來就係牛𦟌肉，即牛後腿帶筋嘅肌肉，份量都唔錯。聞一聞好大陣中藥材味，一聞已經知放左沙參、當歸及桂皮等材料。飲左啖，唔係太啱自己口味，由細到大都唔係太鍾意飲藥材湯，但我相信鍾意當歸味嘅人會幾鍾意呢個湯頭，隨左當歸味，牛味都幾濃郁。牛肉好焾滑，牛味濃，應該係美國進口牛𦟌，但牛𦟌應該冇用任何醬料煨味，所以食入口只有牛味，畧嫌單寡。麵真係一般，覺得唔夠爽口，偏焾。蚵仔煎 HK$65蚵仔煎，做蚵仔煎主要材料有蚵仔、蕃薯粉、雞蛋、玉米
佢揀左青衣城嘅小王牛肉麵，一向都對喺新區大商場嘅食肆冇乜好感，因為大都係連鎖，冇乜驚喜，不過未食之前我永遠都抱住落觀嘅期待，同自己講今次有例外嘅！
我按大哥指示，去左小王攞飛排隊，望住個門口，點解咁熟口面嘅呢？啊！原來年零前同朋友食過呢間，記得當時覺得個湯好重藥材味。
等左十分鐘，有位。主打牛肉麵嘅鋪頭，就梗係食牛肉麵啦，叫左個半筋半肉幼麵，朋友則食粗麵。另外加左一個蚵仔煎。半筋半肉麵 (HK$55)
半筋半肉麵
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麵到跟前，賣相可以，而佢地嘅所謂謂半筋半肉原來就係牛𦟌肉，即牛後腿帶筋嘅肌肉，份量都唔錯。
牛肉
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牛肉好焾滑，牛味濃，應該係美國進口牛𦟌，但牛𦟌應該冇用任何醬料煨味，所以食入口只有牛味，畧嫌單寡。
麵真係一般，覺得唔夠爽口，偏焾。
蚵仔煎 HK$65
蚵仔煎
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蚵仔煎
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總結： 新發展嘅大型商，依家都係引入連鎖及集團式餐廳為主。變成好似個個商場啲食肆都大同小異，冇乜特色，好似小黃咁，APM 又有，青衣城又有，真係好希望大型商場可以引入多啲有特色嘅食肆，等唔同區嘅居民唔使口感被壟斷，我覺得食肆多元方面，尖沙咀The One 商場其實做得好唔錯。
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