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2021-10-01
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平日既1230 黎到已經要等20張枱🤯門口十幾二十個人等緊海南雞飯拼喇沙配馬來拉茶$108，成個餐好大份，湯同麵底好出色！😱椰香、少辣、有花生既味道（似擔擔麵），湯汁些少結身掛係麵到，充滿香味🥱但海南雞有啲失望😔雞肉結實，唔夠嫩滑。油雞飯既太偏乾硬，吸左湯汁可軟化，入口香濃帶油香🤩🤩新加坡白胡椒肉骨茶$82，加配雞油飯+$20。😍😍😍好驚喜，第一次見連皮原隻上既蒜頭🧄🧄入面即溶，唔會有辛辣味，仲吸曬肉汁同胡椒味，仲帶出淡淡既甜味🤤因為呢粒蒜頭，真係好驚喜！！👍個白胡椒肉骨茶湯底都十分高質👍胡椒加埋豬骨香，調味恰到好處，融合一體😍😍但個豬骨的確係弱左啲，肉質比較乾，過軔😔好在豬肚都加埋唔少分，軟熟香滑💕整體充滿驚喜，味道融洽，但各種肉質處理可再改進
海南雞飯喇沙
$102
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海南雞飯拼喇沙配馬來拉茶$108，成個餐好大份，湯同麵底好出色！😱椰香、少辣、有花生既味道（似擔擔麵），湯汁些少結身掛係麵到，充滿香味🥱
但海南雞有啲失望😔雞肉結實，唔夠嫩滑。油雞飯既太偏乾硬，吸左湯汁可軟化，入口香濃帶油香🤩🤩
白胡椒肉骨茶
$82
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新加坡白胡椒肉骨茶$82，加配雞油飯+$20。😍😍😍好驚喜，第一次見連皮原隻上既蒜頭🧄🧄入面即溶，唔會有辛辣味，仲吸曬肉汁同胡椒味，仲帶出淡淡既甜味🤤因為呢粒蒜頭，真係好驚喜！！👍
個白胡椒肉骨茶湯底都十分高質👍胡椒加埋豬骨香，調味恰到好處，融合一體😍😍
但個豬骨的確係弱左啲，肉質比較乾，過軔😔好在豬肚都加埋唔少分，軟熟香滑💕
整體充滿驚喜，味道融洽，但各種肉質處理可再改進
馬來拉茶
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