泰濃麵 (樂道)

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飛驒和牛船河$178今日去到尖沙咀iSquare行街，喺後街發現左呢間泰濃面，有泰國船河食，令我懷念起船河嘅味道，而且我見到佢哋用上10分矜貴嘅材料：飛驒和牛，或者鮑魚，飛驒和牛愛好者嘅我當然二話不說，即刻入去叫一碗。飛驒和牛船面，我揀選左河粉做面底，飛驒牛嘅嫩滑，加上彈牙魚蛋，以及配菜，另外湯底可以選擇船湯，冬陰公湯或者清湯，雖然我好喜歡食冬陰公，但係我都選用左船湯，因為船湯味道特別香濃。湯底鮮甜加上飛驒黃牛嘅口感，完結左豐富嘅一餐。