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2017-07-26
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環境氣氛同台灣火鍋店好相似，二人坐卡位寬敞舒適，服務不錯，不時有店員主動加湯。點了鴛鴦鍋：麻辣鍋同埋寧神養心鍋。麻辣鍋點左小辣，好惹味，鴨血好滑、豆腐乾吸曬湯汁好正。寧神養心鍋有半個大魚頭同烏雞雞脾，用左豬肉、雞、鮮魚用四小時精餚而成，藥材都好足料，湯底濃郁，香氣撲鼻。上選美國安格斯肉眼肥牛 $158有十塊肥牛，攤開左都幾大塊，肉質幾滑，牛味唔濃，肥瘦適中。手工丸類拼盤 $108鵝肝墨魚丸、黑松露蝦丸、芝士牛肉丸、墨丸、蝦丸、梅菜豬肉丸，每款兩粒。當中最出色係黑松露蝦丸，好彈牙，充滿黑松露香味，下次可以叫全份。另外芝士牛丸都有驚喜，牛味濃，芝士好流心，正。餃子拼盤 $98自家製極品水餃、雲吞、韮菜餃、麻辣牛肉餃、魚皮餃。全部都係自家製當然要試下，全部餃子都皮薄餡多。媽媽最喜歡韮菜餃，韮菜味突出。我最喜歡麻辣牛肉餃流出辣汁十分惹味。其他餃子比較普通，水餃同雲吞肉質略為結實，鬆軟啲會更好。總括質素不錯，價錢中上，火鍋料選擇唔算多，湯底正。
點了鴛鴦鍋：麻辣鍋同埋寧神養心鍋。麻辣鍋點左小辣，好惹味，鴨血好滑、豆腐乾吸曬湯汁好正。寧神養心鍋有半個大魚頭同烏雞雞脾，用左豬肉、雞、鮮魚用四小時精餚而成，藥材都好足料，湯底濃郁，香氣撲鼻。
上選美國安格斯肉眼肥牛 $158
有十塊肥牛，攤開左都幾大塊，肉質幾滑，牛味唔濃，肥瘦適中。
手工丸類拼盤 $108
鵝肝墨魚丸、黑松露蝦丸、芝士牛肉丸、墨丸、蝦丸、梅菜豬肉丸，每款兩粒。當中最出色係黑松露蝦丸，好彈牙，充滿黑松露香味，下次可以叫全份。另外芝士牛丸都有驚喜，牛味濃，芝士好流心，正。
餃子拼盤 $98
自家製極品水餃、雲吞、韮菜餃、麻辣牛肉餃、魚皮餃。全部都係自家製當然要試下，全部餃子都皮薄餡多。媽媽最喜歡韮菜餃，韮菜味突出。我最喜歡麻辣牛肉餃流出辣汁十分惹味。其他餃子比較普通，水餃同雲吞肉質略為結實，鬆軟啲會更好。
總括質素不錯，價錢中上，火鍋料選擇唔算多，湯底正。
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