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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2018-12-04 149 瀏覽
已經唔係第一次嚟呢間火鍋食,不過上一次因為帶咗個新加玻朋友嚟食,要照顧佢就無食得咁盡興。今次同男朋友兩個人自私食😛佢係一間樓上舖嚟嘅,條樓梯有啲窄,食飽就會難行啲🤣🤣 上到去舖頭細細但好熱鬧好多人,同埋一定要book枱先有得食呢間舖頭嘅裝修好有特色,充滿住七、八十年代嘅氣息,例如有舊式熱水壼、舊式電話等等。連裝住火鍋料嘅車仔都好有味道我地叫咗個海鮮餐,入面包一人一份海鮮,同埋其他火鍋料、小食仼食,最尾仲會有個甜品嘅,飲品有啲仼食,有啲要加錢~一開始會食咗個雞煲先嘅,之後可以再轉湯底嚟打邊爐,或者照用個雞煲底。個醬汁同至尊重慶好似!但呢邊無重慶咁鹹,都係濃味嘅啲花膠超級大舊!!!雞肉好鮮同埋一啲都唔韌,咬落啲肉好結實,唔似冰鮮雞咁無鮮味食唔哂啲雞會幫你搵個盤裝起佢先嘅,可以轉咗火鍋先再一路食。我地轉咗個招牌花生沙嗲湯,就係見到佢寫招牌先嗌,結果個沙嗲湯真係好濃好香花生味,濃到去我有幾下擔心個鍋底都黏嘢每一款嘢食完全唔需要點䜴油,因為煮完已經會吸哂啲沙嗲味,係真係食落口都keep住濃味個種,啱哂我呢啲食鹹嘅朋友。不過有人會鍾意食多啲食物本身嘅鮮味,咁我會建議你叫其他湯底~啲海鮮超級新鮮,有
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已經唔係第一次嚟呢間火鍋食,不過上一次因為帶咗個新加玻朋友嚟食,要照顧佢就無食得咁盡興。今次同男朋友兩個人自私食😛

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佢係一間樓上舖嚟嘅,條樓梯有啲窄,食飽就會難行啲🤣🤣 上到去舖頭細細但好熱鬧好多人,同埋一定要book枱先有得食

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呢間舖頭嘅裝修好有特色,充滿住七、八十年代嘅氣息,例如有舊式熱水壼、舊式電話等等。連裝住火鍋料嘅車仔都好有味道

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我地叫咗個海鮮餐,入面包一人一份海鮮,同埋其他火鍋料、小食仼食,最尾仲會有個甜品嘅,飲品有啲仼食,有啲要加錢~

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一開始會食咗個雞煲先嘅,之後可以再轉湯底嚟打邊爐,或者照用個雞煲底。個醬汁同至尊重慶好似!但呢邊無重慶咁鹹,都係濃味嘅

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啲花膠超級大舊!!!雞肉好鮮同埋一啲都唔韌,咬落啲肉好結實,唔似冰鮮雞咁無鮮味

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食唔哂啲雞會幫你搵個盤裝起佢先嘅,可以轉咗火鍋先再一路食。我地轉咗個招牌花生沙嗲湯,就係見到佢寫招牌先嗌,結果個沙嗲湯真係好濃好香花生味,濃到去我有幾下擔心個鍋底都黏嘢

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每一款嘢食完全唔需要點䜴油,因為煮完已經會吸哂啲沙嗲味,係真係食落口都keep住濃味個種,啱哂我呢啲食鹹嘅朋友。不過有人會鍾意食多啲食物本身嘅鮮味,咁我會建議你叫其他湯底~

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啲海鮮超級新鮮,有蝦、青口、墨魚滑、蠔、蜆等等,佢會俾番人頭份量你。啲蠔勁大隻,仲要食落一啲腥味都無,好鮮甜!其他海鮮都好靚無腥味無沙

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之後見到碟牛都好surprise,因為啲雪花佈滿得好均勻,好靚。我本身因為皮膚問題介咗食牛,但都忍唔住食咗一塊,要大讚!真係有鮮味同埋啲脂肪會係口到蔓延,塊牛肉好soft好正

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最尾仲有個台式甜品,非常之大碗,但我地都飽到食唔落已經


如果多啲人嚟食就可以試多啲款之餘又唔會太早話飽,所以會係最抵!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-11-14
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐