文記車仔麵 (福榮街)

營業中

休息中

游完早水，又要去長沙灣整啲野。靈光一閃去深水埗食馳名車仔麵！一條街三間舖，並唔係浪得虛名！上次夜晚食就緊係簡間冇咁多人排。一路篤食咩就食咩，今次等佢開舖，仲唔舒舒服服咁坐低嘆！新啲就新啲，有咩十大必食，岩哂三心兩意既我！又有多款調味醬汁、醃蘿蔔配搭車仔麵。夠哂誠意！我地唔輸蝕，叫左好幾樣係十大必食。果然個牌起到多少作用！其中牛筯、酸齋同魷魚，係食得出比其他車仔麵檔更新鮮，可能客似雲來既關係啦！其他都不過不失！如果要我唯一挑剔既，可能就係湯底。因為文記食材去得快夠新鮮，調味飲品多樣性，已經好正。但湯底就好似一個普通清湯、肉湯。冇一種令人更加有深刻印象既感覺。如果做到好似連鎖雲南米線咁，以湯底都令人一試再試，一飲而盡。可能就係車仔麵既新里程碑，我都好想睇到文記點演譯完美版車仔麵！今次同叮叮食完都好滿意，車仔麵唔一定hea。之後繼續係橫街小店食食食！然後漫步去長沙灣。沿途有你。