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2024-02-29
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今日黎到灣仔貊炙，呢間係韓式餐廳，我地食Taste of HANWOO BUTCHERY，係星期六日晚餐先有嘅，由餐酒去到甜品，總共有六樣，價錢只不過$720每位。-韓國酒(是日精選三選一)，三款分別係清酒、燒酒、米酒。燒酒濃度較高，有差吾多20度左右，不過酒味亦都更加濃厚，另外是日米酒係紅色的，睇落都幾特別吸引。-韓式前菜有芽菜、泡菜、海帶等等，酸酸地幾開胃，食完仲可以refill。另外上前菜嘅時候會上埋韓式小食，今日嘅小食係八爪魚及帶子，經過韓式腌製之後，八爪魚同帶子嘅口感更加軟淋，更有韓式風味。-韓牛燒烤五款部位，精選嘅五個部位分別有板腱肉、翼板肉、沙巴當、啟胛里肌、特級牛小排，每個部位都各有特色，無論係口感、脂肪、牛味，都各有不同。五款當中特別鐘意翼板肉同特級牛小排。翼板肉係牛肩嘅部位，食落口較為軟淋多汁，而且更加有牛味。而特級牛小排亦都叫牛五花肉，油脂分布好靚，油脂感豐，食落口更加有層次感。-食完燒韓牛，跟住仲會有個韓牛脂飯，個飯都幾吾錯，橙紅色嘅蛋黃同個飯伴匀，食落好綿好滑，而飯粒又煮得岩岩好，粒粒分明，再加上飯本身伴有嘅牛肉，非常有風味。-最後仲有個蜂蜜雪糕，蜂蜜係一格仔
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韓國酒(是日精選三選一)，三款分別係清酒、燒酒、米酒。燒酒濃度較高，有差吾多20度左右，不過酒味亦都更加濃厚，另外是日米酒係紅色的，睇落都幾特別吸引。
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韓式前菜有芽菜、泡菜、海帶等等，酸酸地幾開胃，食完仲可以refill。另外上前菜嘅時候會上埋韓式小食，今日嘅小食係八爪魚及帶子，經過韓式腌製之後，八爪魚同帶子嘅口感更加軟淋，更有韓式風味。
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韓牛燒烤五款部位，精選嘅五個部位分別有板腱肉、翼板肉、沙巴當、啟胛里肌、特級牛小排，每個部位都各有特色，無論係口感、脂肪、牛味，都各有不同。五款當中特別鐘意翼板肉同特級牛小排。翼板肉係牛肩嘅部位，食落口較為軟淋多汁，而且更加有牛味。而特級牛小排亦都叫牛五花肉，油脂分布好靚，油脂感豐，食落口更加有層次感。
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食完燒韓牛，跟住仲會有個韓牛脂飯，個飯都幾吾錯，橙紅色嘅蛋黃同個飯伴匀，食落好綿好滑，而飯粒又煮得岩岩好，粒粒分明，再加上飯本身伴有嘅牛肉，非常有風味。
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最後仲有個蜂蜜雪糕，蜂蜜係一格仔蜂巢甘，甜甜嘅蜂蜜配上雪糕，甜絲絲好滿足。
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