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2023-12-25
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尖沙咀 Sake Bar MURA 精選多款日本酒佳作唎酒師按客人的喜好 推介清酒 果酒 燒酎等並分享當中的歷史 氣氛好輕鬆🏮以酒會友餐廳提供佐酒小食 舉行不同主題的清酒活動⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯【美酒】◎ ◎ ◎ 郷宝TASTING SET ◎ ◎ ◎嚴選北海道南部產大米 係函館的地酒精米率：35%💠郷宝 純米大吟醸 壱火 きたしずく中文稱「北雫」整體酒體很輕盈清澈且易於入口 較芳醇的清酒💠郷宝 純米大吟醸 壱火 彗星酒味同米香調得恰到好處 整體平衡酒香比前者濃 辛口 享受餘味綿長💠郷宝 純米大吟醸 壱火 吟風酒比前兩者都較醇厚 酒體較豐富喜歡酒味重的人會比較喜愛這一款💠郷宝 生酛造り 吟風使用了生酛釀造法釀製 與前面三款不同酒體更加醇厚濃郁 還帶有濃厚乳酸感·💎和可娘わかむすめ 瑠璃唐草山口縣的新谷酒造 純米吟醸 無濾過生原酒溫柔優雅的香氣 在濃郁的甜味中帶淡淡酸味·🍑鳳凰美田 完熟桃酒桃酒界中的終極大Boss 聞香是桃子的幽香
果肉與酒接近1:1 令人有在咀嚼水蜜桃之感受⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯【佳餚】🍲料理長おすすめ- 關東煮- 味噌煮牛小腸- 明
唎酒師按客人的喜好 推介清酒 果酒 燒酎等
並分享當中的歷史 氣氛好輕鬆🏮以酒會友
餐廳提供佐酒小食 舉行不同主題的清酒活動
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
【美酒】
◎ ◎ ◎ 郷宝TASTING SET ◎ ◎ ◎
嚴選北海道南部產大米 係函館的地酒
精米率：35%
💠郷宝 純米大吟醸 壱火 きたしずく
中文稱「北雫」整體酒體很輕盈
清澈且易於入口 較芳醇的清酒
💠郷宝 純米大吟醸 壱火 彗星
酒味同米香調得恰到好處 整體平衡
酒香比前者濃 辛口 享受餘味綿長
💠郷宝 純米大吟醸 壱火 吟風
酒比前兩者都較醇厚 酒體較豐富
喜歡酒味重的人會比較喜愛這一款
💠郷宝 生酛造り 吟風
使用了生酛釀造法釀製 與前面三款不同
酒體更加醇厚濃郁 還帶有濃厚乳酸感
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💎和可娘わかむすめ 瑠璃唐草
山口縣的新谷酒造 純米吟醸 無濾過生原酒
溫柔優雅的香氣 在濃郁的甜味中帶淡淡酸味
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🍑鳳凰美田 完熟桃酒
桃酒界中的終極大Boss 聞香是桃子的幽香 果肉與酒接近1:1 令人有在咀嚼水蜜桃之感受
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【佳餚】
🍲料理長おすすめ
- 關東煮
- 味噌煮牛小腸
- 明太子忌廉汁撈烏冬
大大推介關東煮 蘿蔔經長時間慢煮 非常入味
入口清甜軟腍 可蘸黃芥末🍜 撈烏冬creamy
味噌牛腸好肥好嫩 蔬菜清甜 味道柔和且濃郁
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🥟炸物
- 雞皮餃子
居酒屋必點小吃 以雞皮取代傳統的餃子皮
外皮金黃酥脆 內餡飽滿多汁 雞皮油香十足
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🍢串焼き
- 梅醬紫蘇雞柳
- 熟成阿波尾手羽先
- 黑豚腩肉
- 芝士年糕
- 煙三文魚忌廉芝士燒飯
店內主打的串燒真的很高質 水準讓人滿意
特別是梅醬紫蘇雞柳 一整口吃下紫蘇的清香
梅子的酸甜 雞肉的鮮甜 在嘴裏排着隊迸發
飯團巨型得誇張🍙滿滿芝士和三文魚內餡
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📍 Sake Bar MURA
尖沙咀柯士甸路15號金巴利大廈B座地下D號舖
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