邪惡小B*
清爽魚介豚骨沾麵 x 滿滿櫻花蝦海老拉麵
邪惡小B*
等級4
2022-04-20
1K 瀏覽
關注
一生懸麵的沾麵出色早有所聞,是日剛好去旺角處理事情,就想先來這裡吃午餐。第五波疫情剛爆發,見排隊的人龍不長,就決定光顧啊!等位約10分鐘左右便獲安排入座~

沾麵及拉麵各有4款,我選了魚介豚骨沾麵,老公則選海老拉麵,加$12配一隻半熟蛋,以及點了一份章魚燒。

魚介豚骨沾麵
魚介豚骨沾麵
$78
魚介豚骨沾麵,本身已有半隻半熟蛋,加配一隻半熟蛋後就可以每人一隻了!還配有灸燒叉燒及筍片,配料充足~~~此款沾麵是清湯底,因為本身怕太濃味太膩而選了這款。雖是清湯底,但味道夠濃郁,帶魚的香氣,擠些青檸汁,味道清新不膩!麵條軟硬度適中,煙韌有咬口之餘,還帶點麥香。惟沾麵湯汁較稀,麵條掛湯力稍遜。半熟蛋的溏沁恰好,叉燒肥瘦均勻,燒得甘香,質感軟稔,散發出油脂香,好味~~~
海老拉麵
海老拉麵
$83
海老拉麵,面層灑上大量櫻花蝦,賣相吸睛。嚐了點湯底,味道香濃,並帶有蝦的鹹鮮香。拉麵較為幼身,吸盡湯底精華!
章魚燒
章魚燒
$28
章魚燒,一客只得4粒,餡料的章魚粒不多,但燒得外脆內軟嫩,幾好食!

若然喜愛極濃厚的沾麵湯底,魚介豚骨沾麵就未必對味~~於我而言,卻是合適的口味!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
2
分享
檢舉
評分
4
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
4
抵食
推介美食
魚介豚骨沾麵
$78
章魚燒
$28