沾麵及拉麵各有4款,我選了魚介豚骨沾麵,老公則選海老拉麵,加$12配一隻半熟蛋,以及點了一份章魚燒。


魚介豚骨沾麵,本身已有半隻半熟蛋,加配一隻半熟蛋後就可以每人一隻了!還配有灸燒叉燒及筍片,配料充足~~~此款沾麵是清湯底,因為本身怕太濃味太膩而選了這款。雖是清湯底,但味道夠濃郁,帶魚的香氣,擠些青檸汁,味道清新不膩!麵條軟硬度適中,煙韌有咬口之餘,還帶點麥香。惟沾麵湯汁較稀,麵條掛湯力稍遜。半熟蛋的溏沁恰好,叉燒肥瘦均勻,燒得甘香,質感軟稔,散發出油脂香,好味~~~

1
海老拉麵,面層灑上大量櫻花蝦,賣相吸睛。嚐了點湯底,味道香濃,並帶有蝦的鹹鮮香。拉麵較為幼身,吸盡湯底精華!
章魚燒,一客只得4粒,餡料的章魚粒不多,但燒得外脆內軟嫩,幾好食!
若然喜愛極濃厚的沾麵湯底,魚介豚骨沾麵就未必對味~~於我而言,卻是合適的口味!
