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2018-10-02
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在尖沙咀這幾條街道上，食肆林立，黑木絕對係一間收工後和兩三個朋友把洒食串燒嘅好地方！門口乾淨整潔，裏面鋪面不大，黑白淺木色裝修，給人一種舒服的感覺！今次我哋叫咗個6串串燒OMASAKI套餐，前菜係玉子蛋+汁煮田螺，玉子蛋蛋味重夠滑，田螺醬汁鹹鹹甜甜，幾開胃！五花肉串燒，師傅介紹先將五花肉用柚子醋汁醃一晚再燒，肉質非常嫰！鹽燒雞腎，雞腎新鮮彈牙，附上嘅紅酒浸番茄好特別，非常解油膩，蕃茄先去皮再浸紅酒，連朋友唔鍾意食蕃茄都大讚👍。燒雞串，黑胡椒並無蓋過雞肉本身嘅味道！食到咁上下，就上吸物，吸物其實就係日式海鮮湯，付上一小片青檸，飲前滴幾滴落D湯度，海鮮湯有少少酸味，清新👍用茶壼上加杯飲，感覺亦好新鮮！最後，自製免冶雞肉串+溫泉蛋，免冶雞肉裏面加咗雞軟骨同蔬菜粒，點埋溫泉蛋汁一齊食，令到口感更加豐富有層次！呢個OMASAKI套餐我同朋友都係第一次食，感覺非常唔錯，一定會再黎幫襯！
五花肉串燒，師傅介紹先將五花肉用柚子醋汁醃一晚再燒，肉質非常嫰！鹽燒雞腎，雞腎新鮮彈牙，附上嘅紅酒浸番茄好特別，非常解油膩，蕃茄先去皮再浸紅酒，連朋友唔鍾意食蕃茄都大讚👍。燒雞串，黑胡椒並無蓋過雞肉本身嘅味道！食到咁上下，就上吸物，吸物其實就係日式海鮮湯，付上一小片青檸，飲前滴幾滴落D湯度，海鮮湯有少少酸味，清新👍用茶壼上加杯飲，感覺亦好新鮮！
最後，自製免冶雞肉串+溫泉蛋，免冶雞肉裏面加咗雞軟骨同蔬菜粒，點埋溫泉蛋汁一齊食，令到口感更加豐富有層次！呢個OMASAKI套餐我同朋友都係第一次食，感覺非常唔錯，一定會再黎幫襯！
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