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2013-09-22
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中秋節，幾個同事只想不用在擠擁的市區匆匆地吃一頓「做節」飯，故選了到科學園裏的這間日式餐廳開餐兼賞月。 餐廳裝潢簇新、時尚簡約，原來只開業了兩星期。雖然外面已是黑漆漆，但最吸引我的還是那兩邊落地玻璃，相信早上有陽光透進來的時候一定讓人感到份外開揚、悠閒。 我們五個人點了3個丼作主食，其他則嘗試了幾款不同的小食，包括沙律、鮑魚、刺身等。首先是那個「三文魚牛油果沙律」，可謂是最驚喜的一道菜，那款帶WASABI味的特色醬汁，令整個沙律變得很有新鮮感﹔而厚切粒狀的三文魚也份外肥美，很有口感。 另一道菜是「意式白身魚薄切酸食」，名字很特別，所以也點了試試看。它的賣相和味道也像中菜的蒸魚片，但這是冷盤，味道酸酸的，是個開胃選擇。 接著是一客兩隻的一開四日式汁煮鮑魚，雖然每人只有一口，但鮑魚質感軟硬適中，也是個不錯的選擇。 最滿足的要算是角切魚生丼，我們一口氣點了兩個，或許是因為我們對它有特別的偏愛吧!幸好它沒有叫我們失望，魚生的份量不少，不但色彩斑斕，而且啖啖鮮美。 最後，店員推介了甜品心太軟及柚子雪
餐廳裝潢簇新、時尚簡約，原來只開業了兩星期。雖然外面已是黑漆漆，但最吸引我的還是那兩邊落地玻璃，相信早上有陽光透進來的時候一定讓人感到份外開揚、悠閒。
我們五個人點了3個丼作主食，其他則嘗試了幾款不同的小食，包括沙律、鮑魚、
刺身等。首先是那個「三文魚牛油果沙律」，可謂是最驚喜的一道菜，那款帶WASABI味的特色醬汁，令整個沙律變得很有新鮮感﹔而厚切粒狀的三文魚也份外肥美，很有口感。
另一道菜是「意式白身魚薄切酸食」，名字很特別，所以也點了試試看。它的賣相和味道也像中菜的蒸魚片，但這是冷盤，味道酸酸的，是個開胃選擇。
接著是一客兩隻的一開四日式汁煮鮑魚，雖然每人只有一口，但鮑魚質感軟硬適中，也是個不錯的選擇。
最滿足的要算是角切魚生丼，我們一口氣點了兩個，或許是因為我們對它有特別的偏愛吧!幸好它沒有叫我們失望，魚生的份量不少，不但色彩斑斕，而且啖啖鮮美。
最後，店員推介了甜品心太軟及柚子雪芭，質素比一般甜品店更出色。心太軟的朱古力味濃郁，切開後的朱古力漿流心度亦恰到好處，配上果味清澀的柚子味雪芭，令賣相平實的兩款甜品互相平衡，絕對沒有出現朱古力味蓋過柚子味或柚子味搶了朱古力味的情況。整體而言，大家對這次遠離市區做節的決定十分滿意，希望有機會在一個陽光燦爛的下午再訪這予人遠離遠離繁囂的日式餐廳。
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