影片
更多
2019-09-23
2693 瀏覽
陪老公兜完一轉深水埗黃金電腦場睇野腳仔累，又諗唔到附近有咩可以食當晚餐，唯有行出路面睇睇街角位幾間麵食舖有無好選擇。經過呢間叫任你點既車仔麵店，舖外放左一幅搶眼既易拉架，係佢地既點菜單。停下腳步再仔細睇睇，款式都幾豐富兼發現有D特色餸菜，好似鮑汁炆花膠、糖心鮑魚、酸齋、日式糖心蛋。除左車仔麵食之外，還提供其他精選小食。既然老公都鍾意食車仔麵於是我地就決定入去試試。搵好位坐低就可以開始動手配搭屬於自己既車仔麵，老公好快手用筆圈好其中4餸配腩汁油麵底，有咖喱魚蛋、咖喱魷魚、鮑汁炆花膠加菜心。自己就心多多圈完又改下，諗足十幾分鐘先決定好要點響鈴、同樣係鮑汁炆花膠、糖心鮑魚配生菜米粉底。講返麵底足足有多至十款選擇，湯底除左基本腩汁之外，仲可以改選麻辣、酸辣、蕃茄湯而且不用加錢!諗諗下4餸好似唔多夠喉，於是追加兩款小食，分別係紅燒豬手同我最鍾意既手打墨魚餅同老公開心share。先前點既車仔麵唔駛等好耐就上檯有得食，大大個碗裡面每款餸菜份量頗多，完全可以話見唔到碗入面既麵底，老公果碗既咖喱味特別濃郁飄香，聞起上黎都即刻開胃晒。特別值得一提當然係佢地既鮑汁炆花膠，吃起來質感軟稔兼夾入味，大大片入口感
經過呢間叫任你點既車仔麵店，舖外放左一幅搶眼既易拉架，係佢地既點菜單。
停下腳步再仔細睇睇，款式都幾豐富兼發現有D特色餸菜，好似鮑汁炆花膠、糖心鮑魚、酸齋、日式糖心蛋。
除左車仔麵食之外，還提供其他精選小食。
既然老公都鍾意食車仔麵於是我地就決定入去試試。
搵好位坐低就可以開始動手配搭屬於自己既車仔麵，老公好快手用筆圈好其中4餸配腩汁油麵底，有咖喱魚蛋、咖喱魷魚、鮑汁炆花膠加菜心。
自己就心多多圈完又改下，諗足十幾分鐘先決定好要點響鈴、同樣係鮑汁炆花膠、糖心鮑魚配生菜米粉底。講返麵底足足有多至十款選擇，湯底除左基本腩汁之外，仲可以改選麻辣、酸辣、蕃茄湯而且不用加錢!
諗諗下4餸好似唔多夠喉，於是追加兩款小食，分別係紅燒豬手同我最鍾意既手打墨魚餅同老公開心share。
先前點既車仔麵唔駛等好耐就上檯有得食，大大個碗裡面每款餸菜份量頗多，完全可以話見唔到碗入面既麵底，老公果碗既咖喱味特別濃郁飄香，聞起上黎都即刻開胃晒。
特別值得一提當然係佢地既鮑汁炆花膠，吃起來質感軟稔兼夾入味，大大片入口感覺滑口又帶點膠質精華。
另外響鈴都非常薄脆堅挺，而且店家還會細心分開另上，確保不會浸在湯內變軟，食前亦可以在湯面快速翻捲一下才吃別有另一番滋味。
大大只紅燒肥美豬手一碟四件，盡情咬一口絕對沒有瘦韌或者偏骨感，不膩之餘還可以嘆到鎖留皮層內既豐盈醬汁，食後唇齒留香。
手打墨魚餅出品厚薄適中，外層只係輕輕炸至略呈金黃色卻不會殘餘太多油份，食落有一份新鮮墨魚肉之爽滑回彈之感，卻又帶丁點腥味又或重油份味道。
張貼
